Kaj boste skuhali danes?
Karadžordževi zrezki
Večna klasika s paniranim mesom in kajmakom
Karadžordževi zrezki
Večna klasika s paniranim mesom in kajmakom
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 telečji ali svinjski zrezki od stegna (po 180 g)
- 200 g kajmaka
- sol
- moka
- 2–3 jajca
- drobtine
- maščoba za cvrenje
Ko si zaželimo nečesa posebnega, a nezapletenega, pripravimo kanelone
Kdaj ste si nazadnje privoščili kanelone? Zanje so značilni preprosta priprava, ustvarjalnost pri izbiri nadevov in bogat okus, ki navduši vse zbrane za mizo.
Skoraj pozabljena domača sladica s slastnim skutnim nadevom
Rahlo kvašeno testo in bogat skutni nadev sta zaščitna znaka prekmurske posolanke, preproste sladice, ki ne sme utoniti v pozabo.
Preprosto kosilo, ki bo na meniju vsak teden
Konkreten obrok za takrat, ko nam zmanjkuje časa, pa še razmeroma zdrav in polnega okusa? Sliši se skoraj neverjetno …
Sestavine
- 4 telečji ali svinjski zrezki od stegna (po 180 g)
- 200 g kajmaka
- sol
- moka
- 2–3 jajca
- drobtine
- maščoba za cvrenje
Postopek
1
Zrezke potolčemo na debelino 3 mm in jih po obeh straneh solimo. Po dolžini zrezkov 1 cm stran od roba naložimo kajmak, preostale robove pa pomokamo. Zrezke tesno zavijemo v rulado in robove stisnemo.
2
Zvitke paniramo najprej v moki, nato v razžvrkljanih jajcih in nazadnje v drobtinah. Po želji jih lahko paniramo dvakrat.
3
V veliki ponvi segrejemo maščobo in v njej cvremo zvitke približno 6 minut, vmes jih dvakrat obrnemo. Ocvrte razmastimo na kuhinjskem papirju in ponudimo s poljubno prilogo – zraven se priležeta pomfrit in limona, pa tudi grah.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jagodna torta za poletno zabavo
1 h 15 min
Enostavno
Retro kupa z malinami in vaniljevo kremo
40 min
Srednje zahtevno
Obrnjen breskov kolač
1 h 25 min
Enostavno
Torta z mandarinami
Popolna torta za jesenski rojstni dan ali praznično kosilo! Za piko na i je v njej šilce likerja.
1 h 30 min
Srednje zahtevno