Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kremna kolerabna juha

Koleraba je odlična izbira za fino kremno juho

Kremna kolerabna juha

Koleraba je odlična izbira za fino kremno juho

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
juha kremna juha koleraba kolerabna juha
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 šalotki
  • 1⁄2 stroka česna
  • 1 žlica masla
  • 600 g rumene kolerabe
  • 1 srednje velik krompir
  • 5 dl goveje jušne osnove
  • 0,5 dl suhega vermuta
  • sol in poper

za okras

  • 4 ščepci mandljevih lističev
  • 4 vršički timijanovih vejic

Preberite tudi

Sestavine

  • 2 šalotki
  • 1⁄2 stroka česna
  • 1 žlica masla
  • 600 g rumene kolerabe
  • 1 srednje velik krompir
  • 5 dl goveje jušne osnove
  • 0,5 dl suhega vermuta
  • sol in poper

za okras

  • 4 ščepci mandljevih lističev
  • 4 vršički timijanovih vejic

Postopek

1

Šalotko in česen olupimo, nasekljamo, nato pa ju v primerno veliki kozici na maslu steklasto prepražimo. Rumeno kolerabo in krompir očistimo, olupimo in narežemo na drobne kocke. Dodamo ju v kozico k šalotki in česnu, zalijemo z vermutom ter dolijemo govejo jušno osnovo. Solimo, popramo in vse skupaj kuhljamo približno 20 minut.

2

Vse zmešamo s paličnim mešalnikom in pretlačimo skozi gosto cedilo. Juho po želji še dodatno začinimo, jo nalijemo v skodelice, okrasimo z mandljevimi lističi in timijanom ter takoj ponudimo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.