Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Krap v šampinjonovi omaki s čebulo

Krap v šampinjonovi omaki s čebulo

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
gobova omaka krap v omaki Krap v šampinjonovi omaki s čebulo riba v gobovi omaki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 4 krapovi fileji (po 20 dag)
  • sok 1 limone
  • malo moke in olje za peko

omaka

  • sol
  • poper
  • 1 čebula
  • 200 g šampinjonov
  • lupina 1 limone
  • 2 žlici paradižnikove mezge
  • 1,2 dl kisle smetane
  • 1 žlica moke
  • 1,2 dl belega vina
  • peteršiljev krompir za prilogo

Preberite tudi

Sestavine

  • 4 krapovi fileji (po 20 dag)
  • sok 1 limone
  • malo moke in olje za peko

omaka

  • sol
  • poper
  • 1 čebula
  • 200 g šampinjonov
  • lupina 1 limone
  • 2 žlici paradižnikove mezge
  • 1,2 dl kisle smetane
  • 1 žlica moke
  • 1,2 dl belega vina
  • peteršiljev krompir za prilogo

Postopek

1

Fileje pokapamo z limonovim sokom in jih kratek čas pustimo počivati, nato jih začinimo s soljo in poprom. Povaljamo jih v moki in v vročem olju ocvremo. Shranimo jih na toplem.

2

Čebulo za omako olupimo in drobno sesekljamo. Šampinjone očistimo in narežemo na rezine. Na malo olja, ki je ostalo od pečenja rib, čebulo svetlo prepražimo. Dodamo šampinjone in prepražimo tudi te. Dodamo limonovo lupino in paradižnikovo mezgo. V primerno veliki posodici razžvrkljamo smetano in moko, nato z mešanico zgostimo omako. Zalijemo jo z belim vinom in dobro premešamo, da dobimo gosto omako. Kratko še pokuhamo, nato pa začinimo s soljo in poprom. Fileje položimo na omako, posodo pokrijemo in pustimo počivati 15 minut, potem jed postrežemo s peteršiljevim krompirjem.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.