Sestavine

1 kg kisle repe
150 g prosene kaše
sol
poper
ocvirki ali zaseka za zabelo

Preberite tudi

Kulinarika

Figov džem, ki ga boste pripravljali vsako poletje

Ta recept za figov džem z limono in cimetom nas bo tudi sredi najhujše zime že s prvo žličko popeljal k čudovitim spominom na poletje.

Kulinarika

Ta različica je veliko boljša od navadnih jajc na oko

Ena res dobra ideja, dve glavni sestavini in manj kot deset minut časa za pripravo – nič čudnega, da jajca s feto ostajajo na seznamu najbolj priljubljenih zajtrkov.

Kulinarika

Tako vam nikoli ne bo zmanjkalo idej za malico v službi

Ste naveličani sendvičev in vedno enakih malic iz bližnje menze ali pekarne? Rešitev so priljubljene sklede, ki jih lahko pripravite na nešteto slastnih načinov.

Manjša

Večja

Sestavine

1 kg kisle repe
150 g prosene kaše
sol
poper
ocvirki ali zaseka za zabelo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Repo kuhamo približno 45 minut, nato vsujemo vanjo oprano proseno kašo in kuhamo še 15 do 20 minut. Med kuhanjem po potrebi dodajamo vodo.

Ocvirke ali zaseko popražimo v ponvi in z njimi zabelimo kašnato repo.

Tradicionalni recepti

Kašnata repa je stara slovenska jed, ki ji ponekod pravijo tudi všenat repa. Še zlasti zanimiva je tista, ki jo pripravijo s tropinko, kakor imenujejo repo, ki jo kisajo v grozdnih tropinah. Če kašnato repo skuhamo z nekoliko več tekočine in zraven kuhamo še mesnate svinjske kosti ter začinimo z mleto rdečo papriko, dobimo eno najbolj znanih prekmurskih jedi – bujto repo, ki še zlasti prija, ko zunaj pritisne mraz.