Sestavine

1 kg kisle repe
150 g prosene kaše
sol
poper
ocvirki ali zaseka za zabelo

Preberite tudi

Kulinarika

Ideje za njoke malo drugače; ko krompir ni v glavni vlogi

O ne, njoki niso samo krompirjevi, predvsem pa nikoli niso dolgočasni. Popestrite jih s škrobnato zelenjavo ali pa jih pripravite povsem drugače.

Kulinarika

Ko zadiši po domu: recept za slasten rižev narastek

Rižev narastek je nežna sladica, ki že od nekdaj povezuje generacije ter ostaja simbol tople domače kuhinje.

Kulinarika

Nove ideje s kodrolistnim in toskanskim (listnatim) ohrovtom

Kodrolistni in toskanski ohrovt sta prava vitaminska bomba, polna vlaknin in antioksidantov. Te okusne jedi bodo postale stalnica vaših jesenskih in zimskih jedilnikov.

Manjša

Večja

Sestavine

1 kg kisle repe
150 g prosene kaše
sol
poper
ocvirki ali zaseka za zabelo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Repo kuhamo približno 45 minut, nato vsujemo vanjo oprano proseno kašo in kuhamo še 15 do 20 minut. Med kuhanjem po potrebi dodajamo vodo.

Ocvirke ali zaseko popražimo v ponvi in z njimi zabelimo kašnato repo.

Nasvet

Kašnata repa je stara slovenska jed, ki ji ponekod pravijo tudi všenat repa. Še zlasti zanimiva je tista, ki jo pripravijo s tropinko, kakor imenujejo repo, ki jo kisajo v grozdnih tropinah. Če kašnato repo skuhamo z nekoliko več tekočine in zraven kuhamo še mesnate svinjske kosti ter začinimo z mleto rdečo papriko, dobimo eno najbolj znanih prekmurskih jedi – bujto repo, ki še zlasti prija, ko zunaj pritisne mraz.