Kaj boste skuhali danes?
Piščančje prsi, polnjene s špinačo in feto
Piščančje prsi, polnjene s špinačo in feto
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 fileji piščančjih prsi s kožo
- 80 g zamrznjenih listov špinače
- 80 g zdrobljenega sira feta
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici pinjol
- sol
- črni poper
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Tako okusni keto recepti, da sploh ne opazite, da so dietni
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo
Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.
Sestavine
- 4 fileji piščančjih prsi s kožo
- 80 g zamrznjenih listov špinače
- 80 g zdrobljenega sira feta
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici pinjol
- sol
- črni poper
Postopek
1
Kožo na piščančjih prsih malo razrahljamo. Špinačo odtalimo in ožmemo, da odstranimo čim več vode. Zmešamo jo s sirom in začinimo z malo popra ter z zmesjo napolnimo prostor med kožo in piščančjim mesom. Kožo poravnamo čez nadev, meso pa po vsej površini začinimo z malo soli in popra.
2
V ponvi s pokrovom segrejemo olje. Dodamo piščančje prsi s kožno stranjo navzdol in pečemo, da koža porjavi. Meso obrnemo in ga spečemo še na drugi strani. V ponev dodamo še pinjole in prepražimo tudi te. Meso prelijemo s 6 žlicami vode, ponev pokrijemo in pečemo 15 do 20 minut, da se piščanec popolnoma speče.
Nasvet
Pri nakupu piščančjih prsi izberite take, ki imajo čim več cele kože, da boste prsi lahko lepo napolnili z nadevom. Če želite, lahko odprtino z nadevom zaprete z nekaj zobotrebci.
Podobno jed lahko pripravite z jagnjetino. Štiri steake, izrezane iz jagnječjega stegna, popecite na malo oljčnega olja. Oblogo naredite tako, da zmešate sir feto z dobro pestjo nasekljanih črnih oliv, pestjo nasekljanega peteršilja, soljo in poprom. Razporedite jo po mesu, malo potlačite in vse postavite v pečico, segreto na 220 °C, ter pecite 5 minut, da obloga postane zlato rjave barve, jagnjetina je pa še vedno malo rožnata v sredini.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kokosova torta
1 h 40 min
Enostavno
Svinjske zarebrnice na žaru z zelišči in limono
30 min
Enostavno
Svinjski kotleti z balzamičnim kisom in vodno krešo
Takole iz preprostih kotletov naredimo vznemirljivo jed.
25 min
Enostavno