Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Patagonski hotdogi z avokadovo majonezo

Zabavo ob žaru lahko popestrimo tudi s temi posebnimi hotdogi

Patagonski hotdogi z avokadovo majonezo

Zabavo ob žaru lahko popestrimo tudi s temi posebnimi hotdogi

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8 oseb
Oznake
avokado hotdog avokadova majoneza hrenovke
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

za majonezo

  • 1 avokado, ki ga olupimo in meso narežemo na kocke
  • 5 žlic majoneze
  • 1⁄2 čilija jalapeño, ki mu odstranimo semena in ga drobno narežemo
  • 1 žlica nasekljane šalotke
  • 1 žlica sveže iztisnjenega limonovega soka
  • 1 pretisnjen strok česna
  • 1⁄4 žličke grobe morske soli
  • 1⁄4 žličke sveže zmletega črnega popra
  • 8 govejih hrenovk
  • 8 štručk za hotdog, po dolgem zarezanih (a ne prerezanih)
  • 500 g odcejenega kislega zelja
  • 500 g paradižnika, ki mu odstranimo semena in ga narežemo na kocke
  • 4 žlice grobo nasekljanih koriandrovih lističev
  • 4 žlice drobno narezane rdeče čebule

Preberite tudi

Sestavine

za majonezo

  • 1 avokado, ki ga olupimo in meso narežemo na kocke
  • 5 žlic majoneze
  • 1⁄2 čilija jalapeño, ki mu odstranimo semena in ga drobno narežemo
  • 1 žlica nasekljane šalotke
  • 1 žlica sveže iztisnjenega limonovega soka
  • 1 pretisnjen strok česna
  • 1⁄4 žličke grobe morske soli
  • 1⁄4 žličke sveže zmletega črnega popra
  • 8 govejih hrenovk
  • 8 štručk za hotdog, po dolgem zarezanih (a ne prerezanih)
  • 500 g odcejenega kislega zelja
  • 500 g paradižnika, ki mu odstranimo semena in ga narežemo na kocke
  • 4 žlice grobo nasekljanih koriandrovih lističev
  • 4 žlice drobno narezane rdeče čebule

Postopek

1

Sestavine za majonezo v multipraktiku zmešamo v gladek pire.

2

Žar pripravimo za srednjo direktno vročino (175 do 230 °C).

3

Rešetko žara očistimo s ščetko. Hrenovke na eni strani večkrat narahlo poševno zarežemo in na srednji direktni vročini z zaprtim pokrovom pečemo 4 do 5 minut, da se pregrejejo, medtem jih občasno obrnemo. Zadnjih 30 do 60 sekund priložimo štručke s prerezano stranjo navzdol in jih opečemo na direktni vročini. Hrenovke in štručke poberemo z žara.

4

Štručke obilno namažemo z avokadovo majonezo (morda ne bomo porabili vse majoneze) in jih nadevamo s hrenovkami, kislim zeljem, paradižnikom, koriandrom in čebulo. Hotdoge ponudimo tople.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.