Grški namaz
Odličen grški namaz je pripravljen iz grškega jogurta, sira feta, čebule, kumare in oliv. Prileže se z domačimi kruhki bagel in domačim kruhom.
Grški namaz
Odličen grški namaz je pripravljen iz grškega jogurta, sira feta, čebule, kumare in oliv. Prileže se z domačimi kruhki bagel in domačim kruhom.
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2-4 osebe
Sestavine
- 75 g sira feta
- 1 1⁄2 žlice grškega jogurta
- 1⁄4 rdeče čebule
- 4 zelene olive
- 1⁄4 kumare
- sol in poper
3 načini za zgostitev omak in juh
Okus je odličen, sestavine so kuhane do popolnosti, vendar je omaka preveč redka. Lahko bi jo povreli, a bi s tem koncentrirali okus, prekuhali vse ostale sestavine in porušili razmerje med omako in vsebino. Edina rešitev je uporaba nekakšnega sredstva za zgoščevanje, vendar katerega?
Pecivo, na katerega smo (skoraj) pozabili
Kam je izginilo jogurtovo pecivo? Pred leti smo ga pripravljali vsi, od babic od otrok pri pouku gospodinjstva, potem pa nihče več. Čas je za veliki povratek.
Kako jesti kot ljudje, ki živijo najdlje: skrivnosti "modrih con"
Na svetu obstajajo tako imenovane modre cone, območja, kjer ljudje pogosto dočakajo 100 in več let, prav tako pa redkeje zbolevajo za kroničnimi boleznimi. Njihov "recept" za dolgo življenje je kombinacija življenjskega sloga, družbene povezanosti – in seveda prehrane.
Sestavine
- 75 g sira feta
- 1 1⁄2 žlice grškega jogurta
- 1⁄4 rdeče čebule
- 4 zelene olive
- 1⁄4 kumare
- sol in poper
Postopek
1
Pretlačimo nadrobljen sir feta in grški jogurt. Primešamo drobno nasekljano rdečo čebulo, narezane zelene olive in olupljeno kumaro, narezano na kockice. Solimo, popramo in zmešamo.
Podobni recepti
