Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Goveji jezik s šparglji

Goveji jezik s šparglji

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8 oseb
Oznake
govedina beluši šparglji goveji jezik
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 500 g govejega jezika
  • 300 g špargljev
  • 100 g staranega tolminca
  • šopek svežih zelišč (timijan, pehtran)
  • 3 dl oljčnega olja
  • 2 rumenjaka
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 500 g govejega jezika
  • 300 g špargljev
  • 100 g staranega tolminca
  • šopek svežih zelišč (timijan, pehtran)
  • 3 dl oljčnega olja
  • 2 rumenjaka
  • sol
  • poper

Postopek

1

Goveji jezik skuhamo do mehkega in ga olupimo. Šparglje v slani vodi na hitro blanširamo (da ostanejo še hrustljavi).

2

Sir narežemo na tanke lističe. Iz oljčnega olja in rumenjakov pripravimo majonezo, jo solimo in popramo. Mlačen goveji jezik narežemo na tanke rezine in ga obložimo s šparglji in sirom. Solimo, popramo in začinimo s svežimi zelišči in domačo majonezo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.