Goveji jezik s šparglji
Goveji jezik s šparglji
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 500 g govejega jezika
- 300 g špargljev
- 100 g staranega tolminca
- šopek svežih zelišč (timijan, pehtran)
- 3 dl oljčnega olja
- 2 rumenjaka
- sol
- poper
Preberite tudi
Sirov in čokoladni fondi - popolna spremljava evrovizijskega finala
Pripravite si popoln prigrizek za finale Evrovizije! Imamo recept za sirov in z čokoladni fondi (fondue), ki bosta tako navdušila vaše goste, da bodo peli od zadovoljstva.
10 čokoladnih sladic, ki jih morate vsaj enkrat poskusiti
Od enostavnih klasik do prefinjenih kreacij, izbrali smo deset čokoladnih sladic, ki bi jih morali poskusiti vsaj enkrat v življenju.
Hitre sladice z jagodami
Jagode so odlična izbira za zdrav prigrizek, pa tudi izvrstna sestavina za številne hitre sladice, ki jih lahko pripravite brez obilice truda ali časa.
Sestavine
- 500 g govejega jezika
- 300 g špargljev
- 100 g staranega tolminca
- šopek svežih zelišč (timijan, pehtran)
- 3 dl oljčnega olja
- 2 rumenjaka
- sol
- poper
Postopek
1
Goveji jezik skuhamo do mehkega in ga olupimo. Šparglje v slani vodi na hitro blanširamo (da ostanejo še hrustljavi).
2
Sir narežemo na tanke lističe. Iz oljčnega olja in rumenjakov pripravimo majonezo, jo solimo in popramo. Mlačen goveji jezik narežemo na tanke rezine in ga obložimo s šparglji in sirom. Solimo, popramo in začinimo s svežimi zelišči in domačo majonezo.
