Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Govedina z jajčevci in sirom manouri

Govedina z jajčevci in sirom manouri

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
enolončnica govedina jajčevci jajčevec malancani melancani pleče melancan goveje pleče malancan malancane melancana Govedina z jajčevci in sirom manouri
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 300 g sira manouri
  • 1 kg govejega plečeta, narezanega na koščke
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici masla
  • 2 skodelici (4 dl) paradižnikovega soka
  • 2 žlici petimezija (sirupa iz grozdnega mošta) ali balzamičnega sirupa
  • 1 žlica sladkorja
  • muškatni orešek
  • mleta pekoča paprika
  • 3 jajčevci
  • ¼ skodelice paradižnikovega soka
  • sol
  • 1 dl oljčnega olja
  • šopek peteršilja

Preberite tudi

Sestavine

  • 300 g sira manouri
  • 1 kg govejega plečeta, narezanega na koščke
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici masla
  • 2 skodelici (4 dl) paradižnikovega soka
  • 2 žlici petimezija (sirupa iz grozdnega mošta) ali balzamičnega sirupa
  • 1 žlica sladkorja
  • muškatni orešek
  • mleta pekoča paprika
  • 3 jajčevci
  • ¼ skodelice paradižnikovega soka
  • sol
  • 1 dl oljčnega olja
  • šopek peteršilja

Postopek

1

Meso prepražimo na maslu, dodamo sesekljano čebulo in strt česen ter še malo prepražimo. Prilijemo paradižnikov sok in sirup petimezi ter dodamo sladkor, muškatni orešek in mleto pekočo papriko. Solimo, po potrebi prilijemo še malo vode in kuhamo pri nizki temperaturi približno 20 minut.

2

Jajčevce narežemo na srednje debele rezine in popečemo na oljčnem olju. Pečene rezine polagamo na kuhinjski papir, da vpije odvečno maščobo.

3

Jed sestavimo tako, da v okrogel pekač najprej razporedimo meso z omako, prekrijemo z rezinami jajčevcev, po rezinah pa razporedimo rezine sira manouri. Dodamo še nekaj žlic paradižnikove omake in nasekljan peteršilj. Jed pečemo 25 minut v pečici, segreti na 180 °C, in ponudimo toplo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.