Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pikantna svinjina z jajčevci

Zraven pa postrežemo skledico riža

Pikantna svinjina z jajčevci

Zraven pa postrežemo skledico riža

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
jajčevci jajčevec malancani melancani melancan malancan malancana malancane melancana melancane Pikantna svinjina z jajčevci
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1,5 žlice oljčnega olja
  • 2 čebuli
  • 1 majhen jajčevec (pribl. 250 g)
  • 500 g svinjske ribice
  • 2 rdeči papriki
  • 2 žlici blagega karijevega praška
  • 1 pločevinka (400 g) paradižnika (pelatov)
  • 1–1,5 dl vode
  • sol
  • poper
  • riž basmati za prilogo

Preberite tudi

Sestavine

  • 1,5 žlice oljčnega olja
  • 2 čebuli
  • 1 majhen jajčevec (pribl. 250 g)
  • 500 g svinjske ribice
  • 2 rdeči papriki
  • 2 žlici blagega karijevega praška
  • 1 pločevinka (400 g) paradižnika (pelatov)
  • 1–1,5 dl vode
  • sol
  • poper
  • riž basmati za prilogo

Postopek

1

Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. Jajčevec narežemo na majhne kocke, meso pa na primerne rezine. Papriko razpolovimo, odstranimo semenje in narežemo na debelejše trakove. V veliki ponvi z neoprijemljivim dnom segrejemo oljčno olje in pražimo čebulo in jajčevec približno 8 minut, da se zmehčata in zlato rjavo obarvata. Pogosto premešamo.

2

V ponev damo meso in pražimo 5 minut, da začne rjaveti; občasno premešamo. Dodamo papriko in ob stalnem mešanju pražimo še 3 minute, da se zmehča.

3

Potresemo s karijevim praškom, pražimo minuto, nato dodamo pelate z njihovo tekočino in malo vode. Dobro premešamo, solimo in popramo, ponev pokrijemo in dušimo še 5 minut, da se paradižnik razpusti in nastane gosta omaka. Če je omaka pregosta, dodamo še malo vode. Postrežemo s kuhanim rižem basmati.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.