Fritaja s šunko
Ponarejena pita quiche lorraine
Fritaja s šunko
Ponarejena pita quiche lorraine
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 175 g šunke (ali prekajene slanine)
- 8 jajc
- 2 dl mleka
- 50 g naribanega poltrdega sira
- sol
- poper
- nariban sir za posip po želji
Preberite tudi
Grška kuhinja: 7 preprostih in okusnih receptov
Tudi če je letos ne boste mahnili v Grčijo, se vam ni treba odpovedati odlični grški hrani, ki je enostavna za pripravo ter prijazna za želodec in telo.
Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača
Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.
Kaj je koji?
Za sojino omako, miso in sake se lahko zahvalimo plesni koji – skrivnosti okusa v številnih slavnih japonskih jedeh.
Sestavine
- 175 g šunke (ali prekajene slanine)
- 8 jajc
- 2 dl mleka
- 50 g naribanega poltrdega sira
- sol
- poper
- nariban sir za posip po želji
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Šunko ali slanino narežemo na koščke. Če uporabimo slanino, jo na srednji temperaturi popečemo v ponvi (vmes občasno premešamo), da postane hrustljava.
2
Pekač v velikosti 20 x 28 cm obložimo s papirjem za peko in robove rahlo zavihamo. V večji skledi stepemo jajca in mleko ter mešanici dodamo šunko ali slanino in prilijemo maščobo iz ponve. Primešamo tudi sir in začinimo soljo in poprom.
3
Jajčno zmes vlijemo v pekač, jo po želji potresemo z naribanim sirom in pečemo 30 do 35 minut, da se masa strdi in zlato zapeče. Zraven lahko postrežemo kruh, češnjeve paradižnike in zeleno solato. Fritajo lahko jemo toplo ali hladno.
