Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Čokoladno-pomarančna torta s solnim cvetom

Čokoladno-pomarančna torta s solnim cvetom

Čas priprave 2 h 50 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina 12 kosov
Oznake
čokoladna torta pomaranče pomarančna torta solni cvet Čokoladno-pomarančna torta s solnim cvetom torta s čokolado torta s pomarančo
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

biskvit

  • 2 bio pomaranči
  • 200 g mletih mandljev
  • 180 g sladkorja
  • 6 jajc
  • 50 g kakava
  • 1 pecilni prašek
  • 1 žlička sode bikarbone

krema

  • 3 dl sladke smetane
  • 400 g čokolade (najmanj 45 % kakava)
  • 1 žlička medu
  • solni cvet

Preberite tudi

Sestavine

biskvit

  • 2 bio pomaranči
  • 200 g mletih mandljev
  • 180 g sladkorja
  • 6 jajc
  • 50 g kakava
  • 1 pecilni prašek
  • 1 žlička sode bikarbone

krema

  • 3 dl sladke smetane
  • 400 g čokolade (najmanj 45 % kakava)
  • 1 žlička medu
  • solni cvet

Postopek

1

Pripravimo biskvit. Celi neolupljeni pomaranči kuhamo v vodi približno 1 uro in pol. Ko se pomarančna lupina zmehča, pomaranči razkosamo, odstranimo peške, nato ju z lupino vred s paličnim mešalnikom ali v blenderju zmiksamo v kašo in ohladimo do mlačnega.

2

Skupaj stepemo jajca in sladkor, nato dodamo preostale suhe sestavine in z mešalnikom zmešamo v gladko zmes. Na koncu vmešamo še ohlajeno pomarančno kašo. Biskvit naložimo v model za torte premera 26 cm, obložen s papirjem za peko, in pečemo 35 do 45 minut na 180 °C.

3

Za kremo smetano segrejemo na približno 40 °C. V toplo smetano vmešamo žličko medu in čokolado. Malo posolimo s solnim cvetom in mešamo, da zmes postane čisto gladka in se vsa čokolada stopi. S kremo prelijemo ohlajen biskvit in torto postavimo v hladilnik, najbolje čez noč. Preden jo postrežemo, jo okrasimo s solnim cvetom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.