Sestavine

testo

18 dag gladke moke
18 dag masla
7 dag sladkorja v prahu
9 dag naribanih orehov
1 rumenjak
žlička cimeta
zavitek vaniljevega sladkorja

nadev

15 dag lešnikovega namaza

čokoladna in beljakova glazura

Preberite tudi

Kulinarika

Malo več masla je vedno dobra ideja

Gostje so že skoraj prispeli, med prazničnimi prigrizki pa nekaj manjka – ko ste v dvomih, dodajte maslo.

Kulinarika

Ta praznični koktejl je tako lep, da ga boste želeli najprej fotografirati

Če ste zadnje tedne vsaj malo na družbenih omrežjih, ste ga skoraj zagotovo že opazili – snow globe koktajl, pijačo, ki v kozarcu izgleda kot prava snežna krogla.

Kulinarika

Manj je več: lahkotne sladice za zaključek prazničnega obeda

Po obilnem kosilu ali večerji se sladic lotimo zadržano, saj smo preveč siti, da bi v njih lahko resnično uživali. A ne pri tokratnem izboru receptov …

Manjša

Večja

Sestavine

testo

18 dag gladke moke
18 dag masla
7 dag sladkorja v prahu
9 dag naribanih orehov
1 rumenjak
žlička cimeta
zavitek vaniljevega sladkorja

nadev

15 dag lešnikovega namaza

čokoladna in beljakova glazura

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Iz vseh navedenih sestavin zamesimo krhko testo in ga pustimo počivati približno pol ure.

Pečico segrejemo na 170 °C, pekač namastimo. Testo tanko razvaljamo, z modelčkom za piškote izrežemo srčke in jih polagamo na pekač.

Srčke pečemo približno 12 minut, nato jih ohladimo. Polovico piškotov tanko premažemo z lešnikovim namazom in jih sestavimo s preostalimi piškoti.

Pripravimo še čokoladno in beljakovo glazuro. Piškote namočimo v čokoladno glazuro, in ko se posušijo, jih okrasimo z beljakovo glazuro.

Beljakova glazura

Beljakovo glazuro pripravimo iz enega beljaka, 25 dag sladkorja v prahu in pol žličke limonovega soka (dobimo približno 2,5 dl glazure). Beljak rahlo stepemo, nato pa mu po žlicah vmešamo presejani sladkor v prahu. Dodamo še limonov sok in narahlo premešamo, da dobimo gladko, ne preveč tekočo maso. Maso napolnimo v papirnat tulec in piškote okrasimo.