Kaj boste skuhali danes?
Obloženi losos s pirejem zelene
Lososov file malo drugače
Obloženi losos s pirejem zelene
Lososov file malo drugače
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- ½ gomolja zelene (pribl. 250 g)
- 250 g krompirja
- 3 žlice krušnih drobtin
- sok ½ pomaranče
- 1 žlica nasekljanega kopra
- 2 žlici gorčice s semeni
- 2 fileja lososa brez kože po 180 g
- 30 g nemastnega kremnega sira
- sol
Popestritev namesto klasike: Špinačne lazanjine rolice
Testenine lahko pripravimo v toliko različicah, da se jih je preprosto nemogoče naveličati. Kako jih boste pripravili danes?
Te čudovite vietnamske zvitke pripravite ta vikend
Ti vietnamski zvitki so nas popolnoma navdušili! Super ideja s trobenticami, ki pod riževim papirjem ustvarijo krasen pomladni vzorec.
Za bogat okus postnega pasulja dodajte to začimbo
Postni pasulj je lahko prav tako aromatičen kot različica z mesom. S pravo osnovo in začimbami dobi bogat, rahlo dimljen okus, ki preseneti tudi ljubitelje mesnih jedi.
Sestavine
- ½ gomolja zelene (pribl. 250 g)
- 250 g krompirja
- 3 žlice krušnih drobtin
- sok ½ pomaranče
- 1 žlica nasekljanega kopra
- 2 žlici gorčice s semeni
- 2 fileja lososa brez kože po 180 g
- 30 g nemastnega kremnega sira
- sol
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Zeleno in krompir olupimo, narežemo na kocke in v slani vodi kuhamo 15 do 20 minut, da se oboje zmehča.
2
Medtem zmešamo drobtine z žlico pomarančnega soka, koprom in poldrugo žlico gorčice. Fileja solimo, položimo na pekač, obložen s folijo, pokapljamo s preostalim pomarančnim sokom in jima po vrhu vtisnemo pripravljeno zmes z drobtinami. Lososa pečemo 15 minut.
3
Zeleno in krompir odcedimo, v ponev dodamo sir in preostalo gorčico ter ju pretlačimo v pire. Lososa postrežemo s pripravljenim pirejem.
