© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Cimetovi polžki s kardamomom

Cimetovi polžki s kardamomom

Čas priprave 1 h + vzhajanje
Zahtevnost Enostavno
Količina pribl. 30 polžkov
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
cimetovi polzki s kardamomom

Sestavine

testo

  • 750 g moke
  • 1 kocka kvasa
  • 3 dl mleka
  • 130 g sladkorja
  • 120 g masla
  • 1 žlička soli
  • 1 žlica kardamoma v prahu

glazura

  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka
  • grobo mleti sladkor za posip

nadev

  • 150 g masla (sobne temperature)
  • 50 g sladkorja
  • 1 žlica medu
  • 2 žlici cimeta
babicina shramba Shutter.jpg

Slasten namaz iz pečenih paprik

To je preprost in varčen, a res okusen in zdrav namaz iz pečenih paprik. Vsi poznamo ajvar, ki tudi vsebuje pečene paprike (poleg drugih sestavin). Ta namaz je po teksturi bolj grob in seveda čisto drugačnega okusa.

Sestavine

testo

  • 750 g moke
  • 1 kocka kvasa
  • 3 dl mleka
  • 130 g sladkorja
  • 120 g masla
  • 1 žlička soli
  • 1 žlica kardamoma v prahu

glazura

  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka
  • grobo mleti sladkor za posip

nadev

  • 150 g masla (sobne temperature)
  • 50 g sladkorja
  • 1 žlica medu
  • 2 žlici cimeta

Postopek

1

Najprej pripravimo testo. V manjši posodici razdrobimo kvas, dodamo malo mleka in malo sladkorja. Maslo stopimo in premešamo s preostalim mlekom. V skledo presejemo moko in dodamo vse preostale sestavine za testo. Zamesimo v gladko testo in ga pustimo počivati približno 30 minut.

2

Pripravimo nadev, tako da zmešamo maslo, sladkor, med in cimet. Testo razvaljamo približno 3 mm debelo in ga premažemo z nadevom.

3

Testo zvijemo in narežemo na približno 1 cm debele rezine, ki jih položimo v papirnate košarice za mafine. Polžke pustimo, da še malo vzhajajo, nato jih premažemo z mešanico jajca in mleka ter potresemo z grobo mletim sladkorjem.

4

Polžke približno 15 minut pečemo v pečici, ki smo jo ogreli na 200 °C.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.