Bučni namaz s pistacijami
Odlična kombinacija buče in pistacije!
Bučni namaz s pistacijami
Odlična kombinacija buče in pistacije!
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
½ kg namaza
Sestavine
- 700 g buče hokaido z lupino
- sol
- sveže zmlet poper
- oljčno olje
- 200 g skute
- 2 stroka česna
- 1 čili
- 40 g pistacij
To so najboljši koktajli za poletna druženja
Koktajli so mnogo več kot le pijača – so del doživetja, ki povezuje ljudi in ustvari sproščeno vzdušje.
Kralj azijske zelenjave v 6 preprostih receptih
Pak čoj je azijska zelnica, poznana tudi pod številnimi drugimi imeni. Ampak imena niso pomembna, lahko vam povemo, da je odličen.
Preprosti beljakovinski mafini so odlična izbira za zajtrk
Namesto da znova izberete enolične granoline tablice, začnite dan s krhkimi domačimi mafini, polnimi beljakovin in malo sladkorja.
Sestavine
- 700 g buče hokaido z lupino
- sol
- sveže zmlet poper
- oljčno olje
- 200 g skute
- 2 stroka česna
- 1 čili
- 40 g pistacij
Postopek
1
Bučno meso narežemo na rezine, debele približno 2,5 cm, in odstranimo semena. Rezine zložimo na pekač, jih začinimo s soljo in poprom, pokapamo z oljčnim oljem in pečemo v prej ogreti pečici pri 220 °C približno 45 minut.
2
Z ohlajenih bučnih rezin odstranimo lupino, meso pa pretlačimo. Lahko ga zmečkamo tudi z vilicami. Bučni masi dodamo skuto in strt česen ter zmešamo.
3
Čili očistimo (odstranimo semenje in bele žilice), zelo drobno ga nasekljamo in prav tako dodamo k bučni masi. Primešamo še drobno nasekljane pistacije. Zmes damo za pol ure na hladno.
4
Bučni namaz s pistacijami odlično tekne s črnim kruhom, francosko štruco ali toastom.
Nasvet
Za namaz lahko uporabimo vse vrste jedilnih buč s čvrstim, oranžnim mesom.
Podobni recepti
