Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Brusketa s steakom in sirom z modro plesnijo

Brusketa s steakom in sirom z modro plesnijo

Čas priprave 15 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
kruh govedina sir z modro plesnijo brusketa Brusketa s steakom in sirom z modro plesnijo goveji steak
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 velik goveji steak (iz hrbta ali križa)
  • 1 žlička oljčnega olja
  • 1 čabata ali lepinja
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • pest vodne kreše
  • 50 g sira z modro plesnijo
  • kanček balzamičnega kisa
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 velik goveji steak (iz hrbta ali križa)
  • 1 žlička oljčnega olja
  • 1 čabata ali lepinja
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • pest vodne kreše
  • 50 g sira z modro plesnijo
  • kanček balzamičnega kisa
  • sol
  • poper

Postopek

1

Segrejemo rebrasto ponev za žar. Steak premažemo z oljem in začinimo s soljo in poprom. Pečemo ga 2 do 4 minute na vsaki strani, odvisno od tega, kako dobro pečenega želimo. Preložimo ga na krožnik in pustimo, da nekaj minut počiva.

2

Brusketo ali lepinjo prerežemo in s prerezano stranjo položimo za 2 minuti v ponev, kjer se je pekel steak, da vpije mesni sok in se zapeče. Zapečeno stran premažemo z gorčico in obložimo z vodno krešo.

3

Steak prerežemo na dve polovici, ju položimo na vodno krešo, potresemo z zdrobljenim sirom in pokapljamo z nekaj kapljicami balzamičnega kisa. Tudi mesni sok , ki se je izcedil iz pečenega steaka, pokapljamo po pripravljeni brusketi. Takoj postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.