Sestavine

500 g breskev brez koščic
140 g sladkorja v prahu
sok 1 limone
500 g vaniljeve kreme*
2,8 dl sladke smetane

Preberite tudi

Kulinarika

Recept za domači sladoled, ki bo všeč vsem nepotrpežljivim sladkosnedom

Ko temperature poskočijo, si težko predstavljamo boljšo osvežitev od domačega sladoleda. Priljubljeni 'nice cream' je preprost, kremast in pripravljen brez aparata.

Bang bang

Sočni in slastni piščančji ražnjiči, ki vedno uspejo

Hrustljavi robovi, sočna sredica in omaka, zaradi katere bi najraje kar polizali krožnik. Te piščančje ražnjiče boste pripravljali znova in znova.

Kulinarika

Ena sestavina – trije namazi, ki bodo hit poletnih druženj

Fižol ni prav visoko na lestvici sezonskih sestavin, ki nam lepšajo poletne dni, a to se bo hitro spremenilo. Preverite tri odlične namaze za poletna druženja.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g breskev brez koščic
140 g sladkorja v prahu
sok 1 limone
500 g vaniljeve kreme*
2,8 dl sladke smetane

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Breskve narežemo na rezine in jih damo v ponev skupaj z limonovim sokom in sladkorjem. Kuhamo jih, da postanejo mehke, vmes jih večkrat premešamo. Damo jih v sekljalnik, zmeljemo v pire in ohladimo. Ohlajeno sadno maso zmešamo s kremo in rahlo stepeno smetano.

Tako dobljeno maso damo v strojček za sladoled ali dovolj veliko plastično posodo, ki jo postavimo v zamrzovalnik. Sladoledno maso vsake pol ure vzamemo iz zamrzovalnika in jo premešamo z metlico ali električnim mešalnikom. Tako preprečimo, da bi sladoled kristaliziral.

Nasvet

* Vaniljevo kremo lahko pripravimo po receptu za slaščičarsko kremo. Slaščičarska krema je jajčna krema, zgoščena z več ali manj moke ali škroba, da postane bolj ali manj čvrsta.