Kaj boste skuhali danes?
Zelena nabiralniška juha
Zelena nabiralniška juha
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 majhna krompirja
- 1 majhno korenje (rdeče ali rumeno)
- 2 rezini kolerabe
- 1–2 rezini zelene
- 2 žlici narezanega pora
- po 1 žlička posušenega origana, luštreka in timijana
- 1 lovorov list
- sol in poper
- 1 dl belega vina
- 4 pesti listov zvezdice (lahko tudi s stebli in cvetovi) in še malo, ko postrežemo
ko postrežemo
- užitne cvetlice
- kisla smetana ali skuta po želji
Ko si zaželimo nečesa posebnega, a nezapletenega, pripravimo kanelone
Kdaj ste si nazadnje privoščili kanelone? Zanje so značilni preprosta priprava, ustvarjalnost pri izbiri nadevov in bogat okus, ki navduši vse zbrane za mizo.
Skoraj pozabljena domača sladica s slastnim skutnim nadevom
Rahlo kvašeno testo in bogat skutni nadev sta zaščitna znaka prekmurske posolanke, preproste sladice, ki ne sme utoniti v pozabo.
Preprosto kosilo, ki bo na meniju vsak teden
Konkreten obrok za takrat, ko nam zmanjkuje časa, pa še razmeroma zdrav in polnega okusa? Sliši se skoraj neverjetno …
Sestavine
- 2 majhna krompirja
- 1 majhno korenje (rdeče ali rumeno)
- 2 rezini kolerabe
- 1–2 rezini zelene
- 2 žlici narezanega pora
- po 1 žlička posušenega origana, luštreka in timijana
- 1 lovorov list
- sol in poper
- 1 dl belega vina
- 4 pesti listov zvezdice (lahko tudi s stebli in cvetovi) in še malo, ko postrežemo
ko postrežemo
- užitne cvetlice
- kisla smetana ali skuta po želji
Postopek
1
V litru vode skuhamo vse gomolje in por z začimbami. Dodamo vino. Ko je zelenjava kuhana, juho odstavimo, odstranimo lovor in dodamo zvezdico. Pokrito juho pustimo, da počiva 5 minut, nato jo zmešamo s paličnim mešalnikom ali v kuhinjskem strojčku.
2
Po želji juho precedimo skozi sito, da postane še bolj fi na in svilnata. Okrasimo jo z užitnimi cvetlicami, po želji dodamo kislo smetano ali skuto ter postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Krhki masleni piškoti s kavo, lešniki in čokolado
Popolni masleni piškoti za k popoldanski kavi
1 h 20 min
Enostavno
Mafini z jabolčno čežano
Slastni mafini s čežano kot pestra različica slovenskega tradicionalnega zajtrka
35 min
Enostavno
Cheesecake z belo čokolado
Cheesecake z izrazitim čokoladnim okusom, a vseeno lahek kot peresce
35 min
Enostavno