Gratinirane testenine s tunino in brokolijem
Testenine in tuna sta odličen par!
Gratinirane testenine s tunino in brokolijem
Testenine in tuna sta odličen par!
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 400 g tunine v oljčnem olju
- 2 pločevinki (po 400 g) sesekljanega paradižnika (pelatov)
- 2 stroka česna
- ščep poljubnih zelišč (bazilika, origano, timijan)
- 350 g testenin
- 300 g brokolija
- 200 g mehkega sira (na primer mocarele)
- 100 g sira čedar ali ementalec
- 25 g krušnih drobtin
- sol
- poper
- solata za prilogo
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 400 g tunine v oljčnem olju
- 2 pločevinki (po 400 g) sesekljanega paradižnika (pelatov)
- 2 stroka česna
- ščep poljubnih zelišč (bazilika, origano, timijan)
- 350 g testenin
- 300 g brokolija
- 200 g mehkega sira (na primer mocarele)
- 100 g sira čedar ali ementalec
- 25 g krušnih drobtin
- sol
- poper
- solata za prilogo
Postopek
1
Tunino dobro odcedimo, žlico olja pa prihranimo. Česen olupimo in nasekljamo, sir naribamo, brokoli očistimo in razdelimo na cvetove. V pečici vključimo žar oziroma zgornji grelec.
2
Pristavimo vodo za testenine. V veliki ponvi segrejemo prihranjeno olje od tunine. Dodamo paradižnik, česen in zelišča ter vse skupaj zalijemo z 2 dl vode in kuhamo, da se okusi povežejo. Medtem je voda zavrela in testenine skuhamo po navodilih na zavitku. 3 minute, preden se skuhajo, jim dodamo brokoli. Nato vse skupaj odcedimo, nekaj vode pa prihranimo za omako.
3
Paradižnikovi omaki dodamo mehak sir in mešamo, da se raztopi. Omako zmešamo s testeninami in brokolijem ter odcejeno tunino. Če je omaka pregosta, ji primešamo še malo prihranjene vode od testenin. Solimo in popramo.
4
Vse skupaj stresemo v pekač in posujemo s sirom ter drobtinami. Postavimo v pečico pod žar in gratiniramo 4 do 6 minut, da se sir zapeče. Postrežemo z veliko skledo zelene solate.
Podobni recepti
