Špageti s sardinami
Špageti po mediteransko.
Špageti s sardinami
Špageti po mediteransko.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 400 g špagetov
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 stroka česna
- ščep posušenega čilija
- 220 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke (pelatov)
- 200 g sardin s paradižnikovo omako iz pločevinke
- 100 g črnih oliv brez koščic
- 1 žlica kaper
- manjša pest sesekljanega peteršilja
Je to najboljša poletna juha?
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Čokoladna matematika: kaj pomenijo odstotki na embalaži?
Nekoč smo ločevali le med mlečno in jedilno, danes pa lahko vsak izbere čokolado po svojem okusu. Ena ključnih informacij so čokoladni odstotki. Kaj pomenijo?
Sestavine
- 400 g špagetov
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 stroka česna
- ščep posušenega čilija
- 220 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke (pelatov)
- 200 g sardin s paradižnikovo omako iz pločevinke
- 100 g črnih oliv brez koščic
- 1 žlica kaper
- manjša pest sesekljanega peteršilja
Postopek
1
V veliki količini vrele osoljene vode po navodilih iz embalaže skuhamo špagete. Medtem pripravimo omako tako, da v srednje veliki ponvi segrejemo olje in na njem kakšno minuto pražimo strta stroka česna. Dodamo čili, pelate in sardine. Segrevamo 2 do 3 minute, vmes sardine s kuhalnico zdrobimo na manjše dele. Nato vmešamo še grobo narezane olive, odcejene kapre in skoraj ves peteršilj. Vse sestavine med seboj dobro premešamo.
2
Testenine odcedimo, malo vode, v kateri so se kuhale, pa prihranimo. Vmešamo jih v omako, in če je potrebno, dodamo še malo vode, da jed ni preveč gosta. Razdelimo na 4 krožnike, posujemo s preostalim peteršiljem in postrežemo.
