Kaj boste skuhali danes?
Špageti s kroglicami iz tunine
Špageti s tunino, ki bodo navdušili najmlajše jedce
Špageti s kroglicami iz tunine
Špageti s tunino, ki bodo navdušili najmlajše jedce
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 320 g tunine iz konzerve v oljčnem olju
- manjša pest pinjol
- sveže naribana lupinica 1 limone
- manjša pest nasekljanih listov peteršilja
- 50 g svežih krušnih drobtin
- 1 razžvrkljano jajce
- 400 g špagetov
- 500 g pripravljene paradižnikove omake za testenine
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Nina in Tomaž Bratovž: Sprejela sva izziv, restavracijo seliva iz Ljubljane
Nina in Tomaž Bratovž bosta očetovo navdihujočo kulinarično zgodbo nadaljevala na golfskih zelenicah Arboretuma. Pogumen korak, ki se zdi pravi.
Sestavine
- 320 g tunine iz konzerve v oljčnem olju
- manjša pest pinjol
- sveže naribana lupinica 1 limone
- manjša pest nasekljanih listov peteršilja
- 50 g svežih krušnih drobtin
- 1 razžvrkljano jajce
- 400 g špagetov
- 500 g pripravljene paradižnikove omake za testenine
Postopek
1
Tunino odcedimo in malo olja prihranimo. Z vilicami v skledi razdrobimo tunino, dodamo pinjole, limonovo lupino, peteršilj, drobtine in jajce. Z rokami dobro premešamo in iz mešanice z mokrimi rokami oblikujemo 12 kroglic v velikosti oreha. V velikem loncu zavremo osoljeno vodo in v njej skuhamo špagete po navodilih z embalaže.
2
V veliki ponvi segrejemo malo prihranjenega oljčnega olja, na katerem 5 minut pečemo tunine kroglice. Vmes jih vsako minuto obrnemo, da se z vseh strani enakomerno spečejo. Pečene odlagamo na kuhinjsko brisačko, da popije odvečno maščobo. Nato segrejemo predhodno pripravljeno paradižnikovo omako in jo zmešamo s špageti ter tuninimi kroglicami. Postrežemo.
Nasvet
Iz sestavin za kroglice lahko naredimo tudi burgerje. Odcejeno tunino zmešamo z drobtinami, jajci, malo koruze, manjšo pestjo narezanega koriandra in vse skupaj začinimo z mešanico začimb za tortilje. Iz mešanice oblikujemo 4 pogačice, ki jih spečemo na olju in postrežemo z najljubšo prilogo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kocka iz sveže in dimljene postrvi na zeliščnem biskvitu z bučkino omako
1 h 30 min
Zahtevno
Krofi kot mafini
Hibridi so v modi. Kaj če bi si letos za pusta privoščili krof v obliki mafina?
43 min
Enostavno
