Topla regratova solata s krompirjem in fižolom
Regrat v solati s krompirjem je pomladna klasika, ki se ji ne moremo upreti.
Topla regratova solata s krompirjem in fižolom
Regrat v solati s krompirjem je pomladna klasika, ki se ji ne moremo upreti.
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 20 dag regrata
- 20 dag krompirja
- 4 dag čebule ali šalotke
- 12 dag rdečega fižola (lahko iz pločevinke)
- 4 dag korenja
- 2 stroka česna
- sol in poper
Preliv
- 0,5 dl kisa
- 0,5 dl vode
- 0,5 dl olja
Avokado lahko zamrznete - preverite kako
Če ga boste pravilno shranili, si lahko že danes zagotovite svojo osebno »zeleno rezervo« za vse tiste trenutke, ko v trgovini spet ne bo zrelega avokada.
Božanski kolač s pistacijo, belo čokolado in malinami
Tiktoku in Instagramu okusnih receptov, ki jih lahko pripravimo sami doma povsem zlahka, preprosto nikoli ne zmanjka. Ta teden smo zasledili ta sočen kolač, ki nas je očaral.
Poletne pridelke zamrznite za celoletno uživanje vitaminov
Zamrzovanje ni vedno tako preprosto, da hrano samo zložite v vrečko in jo postavite v zamrzovalnik.
Sestavine
- 20 dag regrata
- 20 dag krompirja
- 4 dag čebule ali šalotke
- 12 dag rdečega fižola (lahko iz pločevinke)
- 4 dag korenja
- 2 stroka česna
- sol in poper
Preliv
- 0,5 dl kisa
- 0,5 dl vode
- 0,5 dl olja
Postopek
1
Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi in skuhamo do mehkega. Ko je krompir kuhan, ga vročega olupimo in narežemo na kolobarje. Regrat dobro očistimo, operemo in odcedimo. Mlado čebulo ali šalotko olupimo in narežemo na tanka kolesca. Korenček operemo olupimo in narežemo na tanke rezine. Fižol skuhamo v veliki količini slane vode. Če uporabimo tistega iz pločevinke, ga dobro splaknemo pod tekočo vodo.
2
Zelenjavo damo v primerno veliko skledo in na hitro premešamo. Polijemo s prelivom, ki ga naredimo tako, da zavremo vodo in kis, polijemo po solati, dodamo olje in začinimo s soljo in poprom. Solato postrežemo še mlačno kot samostojno jed ali kot solato.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kavni koktajl z vaniljevimi zvezdicami
35 min
Enostavno
Hitri špageti s paradižnikovo omako z artičokami
20 min
Enostavno
Narastek iz divjih gob in kostanja
Gobe, kostanj, korenovke in krompirjev pire bomo združili v slastni jesenski zloženki
1 h 20 min
Enostavno