Kaj boste skuhali danes?
Falafel
Falafel
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
Falafel (za 4 osebe)
- 400 g kuhane čičerke
- 1 majhna sesekljana rdeča čebula
- 1 sesekljan strok česna
- pest peteršiljevih listov
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlička mletega koriandra
- 1⁄2 žličke harise ali mletega čilija
- 1 1⁄2 žlice moke
- 2 žlici sončničnega olja
- sol
Recept za hrenov zos, ki bo na mizi vsako nedeljo
Kruhov hren ali hrenov zos je tradicionalna priloga, ki najpogosteje spremlja govedino iz juhe in pražen krompir.
Do polne sklede slastnih mini mišk v le 10 minutah
Preden se lotimo klasičnih krofov, se bomo posladkali s preprostimi mini miškami, za katere bomo potrebovali le 3 sestavine.
Še ena noro okusna sladica z jogurtom
Za to preprosto sladico brez peke bo večino dela opravil hladilnik, mi pa bomo uživali v nežnih kremnih okusih.
Sestavine
Falafel (za 4 osebe)
- 400 g kuhane čičerke
- 1 majhna sesekljana rdeča čebula
- 1 sesekljan strok česna
- pest peteršiljevih listov
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlička mletega koriandra
- 1⁄2 žličke harise ali mletega čilija
- 1 1⁄2 žlice moke
- 2 žlici sončničnega olja
- sol
Postopek
1
Čičerko splaknemo, odcedimo in osušimo s kuhinjskim papirjem. Stresemo jo v posodo kuhinjskega strojčka, dodamo čebulo, česen, peteršilj, začimbe, moko in malo soli. Sestavine zmešamo v gladko maso, iz katere z rokami oblikujemo kroglice.
2
V ponvi z dnom proti sprijemanju segrejemo olje in kroglice z vseh strani opečemo, da postanejo zlate barve.
