 
        
            
    
Kaj boste skuhali danes?
Topinamburjeva juha s papriko in pečeno slanino
Topinamburjeva juha s papriko in pečeno slanino
 
    Sestavine
- 600 g topinamburja
- 60 g šalotke
- 1 majhen krompir
- 2 žlici oljčnega olja
- 5 dl zelenjavne juhe
- 1,5 dl sladke smetane
- 25 g masla
- sol
- poper
- muškatni orešek
- 300 g paprike (rumena, zelena in rdeča)
- ½ žlice oljčnega olja
- 4 rezine slanine
 
        
            
            Sočni svinjski zrezki z jabolki, kot jih še niste poskusili
Sočni glazirani svinjski zrezki z jabolki so popolna jesenska jed. Odkrijte nasvete, kako pripraviti meso, da bo mehko, aromatično in popolno zapečeno.
 
        
            
            Strašno dobra ideja za noč čarovnic: sladki grobovi iz medenjakov
Noč čarovnic je morda res uvožen praznik, a kljub temu lahko na ta dan pripravimo nekaj (grozljivo) sladkega.
 
        
            
            Trikrat pečeno pecivo, ki se topi v ustih in vedno uspe
Trikrat pečeno pecivo je ena tistih domačih sladic, ki z vonjem spomnijo na otroštvo in kuhinjo naših babic.
Sestavine
- 600 g topinamburja
- 60 g šalotke
- 1 majhen krompir
- 2 žlici oljčnega olja
- 5 dl zelenjavne juhe
- 1,5 dl sladke smetane
- 25 g masla
- sol
- poper
- muškatni orešek
- 300 g paprike (rumena, zelena in rdeča)
- ½ žlice oljčnega olja
- 4 rezine slanine
Postopek
Šalotko olupimo in drobno sesekljamo. Topinambur in krompir olupimo in narežemo na manjše kose. V posodi segrejemo oljčno olje in nekaj minut pražimo šalotko, topinambur in krompir.
Jed zalijemo z zelenjavno juho in kuhamo na srednji temperaturi 25 minut. Ko je zelenjava kuhana, jo z mešalnikom zmiksamo. Nato jo prelijemo v kozico, dodamo sladko smetano, maslo in začimbe ter kuhamo še pet minut.
Paprike očistimo, narežemo na majhne kocke in jih na pol žlice oljčnega olja popečemo. V ponvi brez olja popečemo tudi slanino in jo skupaj s paprikami postrežemo kot jušni vložek.
 
        
             
        
             
        
             
        
             
        
                    
             
         
         
         
         
        
                    
             
        
                    
             
        
                    
             
        
                    
             
         
         
        