Kaj boste skuhali danes?
Svinjske zarebrnice z rabarbaro in žiti
Rabarbara se odlično obnese v sladkih in slanih jedeh
Svinjske zarebrnice z rabarbaro in žiti
Rabarbara se odlično obnese v sladkih in slanih jedeh
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 200 g rabarbare
- 1 rdeča čebula
- 3 stroki česna
- 1 žlica balzamičnega kisa
- oljčno olje za pokapanje
- sol in poper
- 1 žlica masla
- 2 vejici rožmarina
- 2 svinjski zarebrnici
- 250 g kuhanih mešanih žit (riž, pira, ješprenj, kvinoja ...)
- 1 dl piščančje jušne osnove
- peteršilj, ko postrežemo
Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača
Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.
Preprost recept za šnite, ki vedno navdušijo
Kruhove šnite niso le odličen način, kako porabiti kruh, so tudi odlična ideja za počasen začetek dneva v dobri družbi.
Ajvar, lutenica ali pindžur? Domače klasike, ki ne grejo nikoli iz mode
Dišeče kuhinje, zasedeni štedilniki in police, polne kozarcev. Marsikdo se z nostalgijo spomni jesenskih dni, ko je bila priprava ozimnice skoraj obvezen del vsakdana.
Sestavine
- 200 g rabarbare
- 1 rdeča čebula
- 3 stroki česna
- 1 žlica balzamičnega kisa
- oljčno olje za pokapanje
- sol in poper
- 1 žlica masla
- 2 vejici rožmarina
- 2 svinjski zarebrnici
- 250 g kuhanih mešanih žit (riž, pira, ješprenj, kvinoja ...)
- 1 dl piščančje jušne osnove
- peteršilj, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Rabarbaro narežemo na 5 cm dolge kose, čebulo na krhlje, neolupljene česnove stroke stremo. Vse damo v majhen pekač in pomešamo z balzamičnim kisom, malo oljčnega olja ter malo soli in popra. Postavimo v pečico in pečemo 20 minut.
2
Medtem v ponvi na visoki temperaturi razpustimo maslo in na njem popražimo rožmarin. Dodamo zarebrnici in ju pečemo 2 minuti na vsaki strani, da se lepo rjavo obarvata, nato odstavimo.
3
Pekač vzamemo iz pečice, vanj dodamo kuhana žita in jušno osnovo ter zmešamo. Na vrh položimo zarebrnici in rožmarin in pečemo še 10 do 12 minut oziroma toliko časa, da je meso skoz in skoz pečeno. Zarebrnici postrežemo z žiti in rabarbaro ter posujemo s sesekljanim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sladke kroglice z belo čokolado, kokosom in brusnicami
30 min
Enostavno
Puranji burgerji s koriandrom in gvakamolejem
10 min
Enostavno
