Kaj boste skuhali danes?
Gratiniran krompir z bučkami
Gratiniran krompir z bučkami
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 2 dl kokošje jušne osnove
- 3 dl polnomastne smetane
- 3 kg srednje velikega krompirja
- 2 srednje veliki bučki
- 2 lovorova lista
- 3 stroki česna
- 1 bela čebula
- 1 večja vejica timijana
- 1 žlica masla
- 1 žlica oljčnega olja
Enostavna bučkina tortilja za dni, ko si zaželimo svežine
Zima se poslavlja, z njo pa številne krepke jedi. Čeprav jih imamo radi, že veselo pogledujemo k lahkotnejšim obrokom, ki stavijo na pestro zelenjavo in hitro pripravo.
Goveja lička v rdečem vinu: razkošna jed, ki uspe tudi doma
Ste že kdaj jedli goveja lička? Jih znate pripraviti? Če ste na obe vprašanji odgovorili z ne, potem vas vabimo k ogledu nove oddaje Slovenske kuharice.
Kdaj moramo zavreči nedeljsko juho? Odgovor ni enoznačen
Preverili smo, koliko časa zdrži juha v hladilniku in kako jo pravilno shraniti, da bo ostala sveža dlje.
Sestavine
- 2 dl kokošje jušne osnove
- 3 dl polnomastne smetane
- 3 kg srednje velikega krompirja
- 2 srednje veliki bučki
- 2 lovorova lista
- 3 stroki česna
- 1 bela čebula
- 1 večja vejica timijana
- 1 žlica masla
- 1 žlica oljčnega olja
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Česen in čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. Bučki operemo in narežemo na tanke kolobarje. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kolobarje.
2
V večji ponvi segrejemo oljčno olje in popražimo čebulo. Ko postekleni, dodamo kokošjo jušno osnovo, smetano, lovorova lista in česen. Pustimo, da zavre, in kuhamo še 2 do 3 minute. Odstavimo z ognja ter začinimo s soljo in poprom.
3
Globoko ognjevarno posodo namažemo z maslom in vanj izmenjaje polagamo plast krompirja in plast bučk, vsako plast pa potresemo z malo soli, popra in timijanovih lističev. Ko porabimo ves krompir in bučke, jed previdno zalijemo s smetanovo mešanico, prekrijemo z aluminijasto folijo in pečemo v pečici 30 minut, nato odstranimo folijo in odkrito pečemo še 10 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gratinirane palačinke s špinačo in rikoto
Gratinirane palačinke so kot nalašč za hitro kosilo ali večerjo
45 min
Enostavno
Natrgana svinjina z medom in pasto chipotle
4 h 40 min
Enostavno
Pide s sirom, porom in krompirjem
Poznate pide? To so slastne turške 'pice' v obliki čolničkov.
2 h 30 min
Zahtevno