Kaj boste skuhali danes?
Strašljivi piškoti za noč čarovnic
Iz rubrike Otroci kuhamo
Strašljivi piškoti za noč čarovnic
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
1 h 15 min
+ počivanje testa
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Prvošolček Erazem za noč čarovnic s svojimi prijatelji rad rezlja strašljive buče, vse leto pa dedku pomaga pri peki piškotov, zato je navdušeno sprejel izziv, da oboje združi in speče čim bolj strašljive piškote! Za noč čarovnic 31. oktobra bosta z dedkom napekla toliko piškotov, da jih bo Erazem lahko delil s svojimi novimi sošolci in sošolkami. Boš tudi ti z njimi prestrašil kakšnega prijatelja?
Sestavine
- 250 g bele moke
- ščepec soli
- 2 zvrhani žlici sladkorja v prahu
- ½ žličke vaniljevega sladkorja
- 120 g masla, narezanega na kockice
- 7 žlic hladnega mleka
- čvrsta marmelada za nadev
Preprost recept za šnite, ki vedno navdušijo
Kruhove šnite niso le odličen način, kako porabiti kruh, so tudi odlična ideja za počasen začetek dneva v dobri družbi.
Ajvar, lutenica ali pindžur? Domače klasike, ki ne grejo nikoli iz mode
Dišeče kuhinje, zasedeni štedilniki in police, polne kozarcev. Marsikdo se z nostalgijo spomni jesenskih dni, ko je bila priprava ozimnice skoraj obvezen del vsakdana.
Je vsaka buča užitna?
Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.
Sestavine
- 250 g bele moke
- ščepec soli
- 2 zvrhani žlici sladkorja v prahu
- ½ žličke vaniljevega sladkorja
- 120 g masla, narezanega na kockice
- 7 žlic hladnega mleka
- čvrsta marmelada za nadev
Postopek
1
Prosi odraslega, da pečico segreje na 185 °C. V skledi zmešaj moko, sol, sladkor v prahu in vaniljev sladkor. Dodaj na kockice narezano maslo in sestavine pregneti z rokami, da nastane groba drobtinasta zmes.
2
Dodaj mleko in gneti z rokami, da dobiš čvrsto testo. Po potrebi dodaj še žlico mleka. Testo oblikuj v kroglo in ga zavij v prozorno kuhinjsko folijo. Približno 10 minut naj počiva v hladilniku.
3
Ohlajeno testo položi na rahlo pomokano delovno površino in ga razvaljaj v čim tanjši krog (debeline približno 4 mm). Z okroglim modelčkom za piškote, lahko pa tudi s kozarcem ali skodelico premera 8 cm, iz testa izreži kroge.
4
Kroge preštej. Polovico krogov pokrij s kuhinjsko krpo, da se ne izsušijo. V drugo polovico piškotov z nožičem ali majhnimi modeli za piškote izreži obrazke buč. Potrudi se, da bodo piškoti čim bolj strašni!
5
Na kroge testa, ki si jih pokril s krpo, namaži malo marmelade, vendar pusti 1 cm praznega roba. Marmelade naj ne bo preveč, ker bo med peko zavrela in lahko prekipi skozi izrezane dele. Na rob s prstom nanesi malo vode in na kroge, namazane z marmelado, previdno položi kroge, v katere si izrezal obraze.
6
Robove zloženih piškotov stisni z vilicami, saj tako robove zlepiš in kekse zatesniš. Preloži jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in postavi v pečico. Peci jih 8 do 10 minut oziroma tako dolgo, da ob robovih rahlo porjavijo. Pozor, če jih boš pekel predolgo, bodo trdi!
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lazanja z bučkami in morskimi sadeži
1 h 10 min
Enostavno
Nabodalca s češnjevim paradižnikom, mini mocarelo in baziliko
10 min
Enostavno
Orientalska enolončnica s čičerko, paradižnikom in špinačo
Ta enolončnica je odlična ideja za "meal prep"
38 min
Enostavno
