Kaj boste skuhali danes?
Medenjaki
Iz rubrike Otroci kuhamo
Medenjaki
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
1 h
+ počivanje testa
Zahtevnost
Enostavno
Količina
približno 80 medenjakov
Osemletna Ronja je zlatolasa deklica, ki je le nekaj dni pred našim fotografiranjem z babico pekla piškote in izkušnje pridno uporabila v kuhinji mojstra Goljata. Spekla je najbolj slastne novoletne okraske (pa čeprav je svoje nove piškotne modelčke pozabila doma).
Sestavine
- 400 g moke
- 40 g masla
- 80 g sladkorja
- 100 g medu
- 1 jajce
- mleti cimet po okusu
- 0,5 dl mleka
- 5 g sode bikarbone
- 1 beljak
- 200 g sladkorja
- 1 žlica limonovega soka
sladkorna glazura
- modelčki za piškote
Koruzni škrob ni samo za zgoščevanje: 6 uporabnih trikov
Koruzni škrob je veliko več kot sredstvo za zgoščevanje. Poglejte, kako ga uporabiti pri omakah, sladicah, peki in za posebno hrustljavost.
Jabolčni zavitek naj kar počaka: jesenske različice, ki jih morate pokusiti
Jabolčni štrudelj je večna klasika, a jesenske dni si bomo letos popestrili tudi s hruškami, slivami, grozdjem, čokolado in bučo. Ste z nami?
Od včerajšnjega pireja do hrustljavih polpetov v nekaj minutah
Včerajšnji pire lahko hitro spremenimo v hrustljave krompirjeve polpete. Dodamo mu sir, slanino in mlado čebulo, nato pa jih spečemo v ponvi, pečici ali cvrtniku.
Sestavine
- 400 g moke
- 40 g masla
- 80 g sladkorja
- 100 g medu
- 1 jajce
- mleti cimet po okusu
- 0,5 dl mleka
- 5 g sode bikarbone
- 1 beljak
- 200 g sladkorja
- 1 žlica limonovega soka
sladkorna glazura
- modelčki za piškote
Postopek
1
Pečico segrej na 175 °C. Iz vseh sestavin z rokami zamesi testo. Če je presuho, dodaj še malo mleka. Testo dobro pregneti in ga pusti pol ure počivati.
2
Testo razvaljaj in iz njega z modelčki izreži različne figurice in praznične motive: smrečice, zvezdice, zvončke in repatice …
3
Na vrhu vsake figurice lahko narediš luknjico, skozi katero vdeneš vrvico, ko so piškoti pečeni. Pekač obloži s papirjem za peko in nanj položi piškote. Pekač prestavi v pečico in peci 12 minut.
4
Če želiš, lahko piškote okrasiš z belo sladkorno glazuro. Beljak penasto umešaj s sladkorjem, dodaj limonov sok in premaži medenjake. Ko se glazura posuši, skozi luknjice povleci vrvico in s piškoti okrasi božično drevesce.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bržolna pečenka s sladko čebulo in pečenim česnom
Okusna bržolna pečenka za obilno nedeljsko kosilo
2 h 10 min
Enostavno
