Kaj boste skuhali danes?
Špageti s česnom in oljem (aglio e olio)
Špageti s česnom in oljem (aglio e olio)
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 200 g špagetov
- sol
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 3−4 stroki česna
- 1⁄2 majhnega rdečega čilija (po želji)
- 2 žlici drobno nasekljanega peteršilja
Slastna muškatna buča s parmezanom in paradižnikom
Jeseni kraljujejo buče. Na vrtu in na krožniku. Prav je tako! Prekrasne so na pogled, pa še zelo okusne. Iz njih pripravljamo res izvrstne slane ali sladke jedi. Buče so tudi zelo zdrave, vsebujejo veliko vode in vlaknin, ki urejajo prebavo. Manj znano je, da krepijo imunski sistem.
Ali se sme golaž pripravljati z vodo? Preverili smo, kaj drži
Nekateri se ob tem zgražajo, a voda je pri pripravi golaža dovoljena sestavina. Preverili smo, kakšne so možnosti in kaj svetujejo klasični recepti.
Kostanj na najbolj razkošen način: kar stopi se v ustih
Klasična slaščica marron glacé oziroma glazirani maroni so najbolj razkošna kostanjeva sladica: sladki, sijoči in mehki maroni se začnejo topiti ob prvem grižljaju.
Sestavine
- 200 g špagetov
- sol
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 3−4 stroki česna
- 1⁄2 majhnega rdečega čilija (po želji)
- 2 žlici drobno nasekljanega peteršilja
Postopek
1
Špagete skuhamo po navodilih na zavitku, tako da so še čvrsti na ugriz.
2
Medtem drobno nasekljamo česen in čili, če ga bomo uporabili. Ko so testenine skoraj kuhane, v ponvi na srednji temperaturi segrejemo olje ter na njem 1 minuto pražimo česen in (po želji) čili, da zadišita in se česen rahlo zlato, a ne rjavo obarva (če je česen pretemen, greni).
3
Špagete odcedimo in jih dodamo na česnovo (in čilijevo) olje skupaj s peteršiljem. Po potrebi dodatno solimo, pomešamo in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bananin veganski sladoled
Veganski sladoled iz banane po angleško poimenujemo 'nice cream'
15 min
Enostavno
Chow mein
30 min
Enostavno
Kruhova solata (panzanella) z breskvami
Poskusite slavno toskansko solato s kruhom.
30 min
Enostavno
Velikonočni kruh z bučnimi semeni
Srednje zahtevno