Kaj boste skuhali danes?
Solata z rukolo, meto in bobom
Solata z rukolo, meto in bobom
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 100 g boba
- 200 g rukole
- manjši šopek mete
- pest parmezanovih ostružkov
- malo oljčnega olja in limonovega soka
Pozabljena domača klasika, ki se poda h golažu, gobam in drugim omakam
Trganci ali krpice so preproste domače testenine, ki se odlično podajo k bogatim omakam in enolončnicam.
Ta sladica iz jajc in kisle smetane bo prijetno presenetila tudi vas
Jajca, kisla smetana ali grški jogurt in še peščica sestavin iz shrambe se hitro spremenijo v preprosto sladico, ki navduši s kremasto teksturo.
Tako preverimo, ali je melona res zrela
Z nekaj preprostimi triki si lahko prihranite razočaranje ob nakupu sladke melone.
Sestavine
- 100 g boba
- 200 g rukole
- manjši šopek mete
- pest parmezanovih ostružkov
- malo oljčnega olja in limonovega soka
Postopek
1
Bob kuhamo v vreli vodi 2 do 3 minute, da se zmehča. Odcedimo ga, ohladimo pod tekočo vodo in spet odcedimo. Damo ga na postrežni krožnik skupaj z oprano rukolo.
2
Meti odtrgamo liste in jih dodamo rukoli in bobu skupaj s parmezanovimi ostružki. Prelijemo z malo olja in limonovega soka, nežno premešamo in postrežemo.
