Kaj boste skuhali danes?
Cheesecake z breskvami
Ta cheesecake z breskvami je idealen za sobotno čajanko.
Cheesecake z breskvami
Ta cheesecake z breskvami je idealen za sobotno čajanko.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
14 kosov
Sestavine
testo
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 jajce
- 80 g masla
- 80 g sladkorja
- 300 g breskev iz pločevinke
skutna masa
- 3 jajca
- 100 g sladkorja
- 250 g skute
- 1 zavitek praška za vaniljev puding
- 2,5 dl kisle smetane
- 2,5 dl sladke smetane
Rahle kot oblaček: puhaste palačinke, ki so osvojile svet
Ekstra debele in ekstra rahle japonske souffle palačinke veljajo za enega najbolj fotogeničnih zajtrkov na svetu. Preverite, ali okus upraviči njihovo slavo.
Vržote: preprosta priloga z izrazitim značajem
Preden nastopi pomlad si privoščite vržote, krepko zimsko prilogo, ki jo pripravljajo predvsem v zahodni Sloveniji.
Mučkalica, kot so jo poznali nekoč
Pripravite balkansko klasiko, ki diši po žaru in pečenih paprikah, iz katerih pridne roke pripravljajo letno zalogo ajvarja, medtem ko nad ognjem brbota mučkalica.
Sestavine
testo
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 jajce
- 80 g masla
- 80 g sladkorja
- 300 g breskev iz pločevinke
skutna masa
- 3 jajca
- 100 g sladkorja
- 250 g skute
- 1 zavitek praška za vaniljev puding
- 2,5 dl kisle smetane
- 2,5 dl sladke smetane
Postopek
1
Iz navedenih sestavin zgnetemo krhko testo. Za pol ure ga damo na hladno.
2
Breskve iz pločevinke dobro odcedimo in narežemo na tanke rezine.
3
Pripravimo še skutno maso. Skuto zmešamo z jajci, sladkorjem, praškom za vaniljev puding in kislo smetano. Na koncu vmešamo čvrsto stepeno sladko smetano.
4
Testo razvaljamo in z njim obložimo tortni model. Ob robu modla testo nekoliko privzdignemo.
5
Testeno podlago obložimo z breskovimi rezinami in po njih porazdelimo skutno maso.
6
Torto pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno 1 uro.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kruh s figami in zdrobljenim črnim poprom
2 h 15 min
Enostavno
Goveji file na zeliščni posteljici po tajsko
25 min
Enostavno
