Sojino mleko s sokom granatnega jabolka
Veganski napitek
Sojino mleko s sokom granatnega jabolka
Veganski napitek
Čas priprave
5 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 1 osebo
Sestavine
- 1,5 dl soka granatnega jabolka
- 1,25 dl sojinega mleka
- 1 velika banana
- 30 g tofuja
- 1 žlička medu
- 1 žlica mandljevih lističev
- ledene kocke
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 1,5 dl soka granatnega jabolka
- 1,25 dl sojinega mleka
- 1 velika banana
- 30 g tofuja
- 1 žlička medu
- 1 žlica mandljevih lističev
- ledene kocke
Postopek
1
Banano olupimo in narežemo na koščke. V posodo mešalnika vlijemo sok granatnega jabolka in sojino mleko ter dodamo dve kocki ledu.
2
Mešamo, da se led zdrobi, nato dodamo banano, tofu in med in sestavine gladko zmešamo. Napitek vlijemo v ohlajene kozarce in jih okrasimo z mandljevimi lističi.
Nasvet
Sojino mleko bi resnici na ljubo morali imenovati napitek, a se ga je zaradi podobnosti v teksturi, barvi in uporabi hitro prijel izraz mleko. Je rastlinskega izvora in najbolj priljubljena alternativa kravjemu mleku, saj mu je po prehranskih vrednostih tudi najbolj podobno. Čeprav je po vsebnosti proteinov primerljivo s kravjim mlekom, ima manj vitaminov in ne vsebuje kalcija, zato mu vitamine in kalcij pogosto dodajajo. Najbolje je, če izberete ekološko pridelano sojino mleko in se izognete gensko modificirani soji, ki v zadnjem času vse bolj buri duhove. Na trgovskih policah je včasih sojino mleko že sladkano, zato bodite pozorni na oznake na ovitku, kadar boste mleko uporabljali pri kuhi. Poda se h kavi ali črnemu čaju, uporabljamo ga lahko tudi pri peki slaščic in skoraj povsod, kjer recept predvideva mleko živalskega izvora. Sojino mleko je nekoliko gostejše in ima poseben okus, ki spominja na oreščke, zato da jedem prav posebno noto.
