Sestavine

jabolka
malce olja
malo sladkorja
nekaj kapljic limonovega soka
zlate rozine
sladki prepečenec

Preberite tudi

Krepka juha, kruh in čokoladni kolački.png

· Kulinarika

En lonec fižola, kup slastnih receptov: Od ričeta do rjavčkov

Iz enega lonca kuhanega fižola lahko pričaramo cel kup odličnih in zdravih jedi. To so jedi brez glutena, sladkorja in izdelkov iz kravjega mleka, ki sem jih že pred leti izločila iz svoje prehrane. Od močne enolončnice, celo dveh, do slastnih čokoladnih rjavčkov. Zavihajmo rokave, zavihtimo kuhalnice in se s pesmijo na ustih lotimo kuhe. Ne bo nam hudega, vse bomo pripravili, kot bi mignil.

Kulinarika

Ta kava bo navdušila vse, ki po kosilu ne morejo brez sladice

Zakaj bi izbirali med kavo in sladico, ko si lahko privoščite oboje? Spoznajte bicerin, italijansko specialiteto, ki združuje kavo, čokolado in smetano.

Kulinarika

Za sive dni: italijanska mineštra, ki je pripravljena v 40 minutah

Popolna izbira za konkreten zelenjavni obrok, ki bo na mizi v približno 40 minutah, združuje ohrovt, paradižnik, fižol in star kruh.

Manjša

Večja

Sestavine

jabolka
malce olja
malo sladkorja
nekaj kapljic limonovega soka
zlate rozine
sladki prepečenec

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jabolka olupimo, odstranimo peščišča in jih narežemo na tanke rezine. Rezine nato narežemo na majhne koščke. V ponvici segrejemo malce olja in dodamo jabolka. Dodamo tudi sladkor (količina sladkorja je odvisna od kislosti jabolk in naših želja) in nekaj kapljic limonovega soka. Jabolka na hitro prepražimo, dodamo rozine in še malce prepražimo, da se rozine in jabolka zmehčajo. S pripravljenimi jabolki – toplimi ali ohlajenimi – obložimo sladki prepečenec in ponudimo.

Nasvet

Prepečenec se zelo dolgo obdrži v naši kuhinjski omarici, sploh kadar je tesno zaprt in mu vlaga ne more do živega. Zaradi izjemne praktičnosti so tanko narezane in sušene rezine kruha cenili že v daljni zgodovini – prepečenec so na svoja dolga potovanja nosili rimski vojaki, na plovbah okoli sveta so ga jedli mornarji in z njim so si visoko v gorah tešili lakoto pastirji. A današnji prepečenec je precej okusnejši in tako lepo hrustljav! Zato velikokrat zamenja kruh, čeprav je ta na voljo.