
Skutni namaz s pehtranom na sladkem prepečencu
Skutni namaz s pehtranom na sladkem prepečencu

Sestavine
- 250 g nepasirane skute
- nekaj listov svežega ali ščep suhega pehtrana
- 2 žlici medu
- ščepec cimeta (po želji)
- sladki prepečenec

Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 250 g nepasirane skute
- nekaj listov svežega ali ščep suhega pehtrana
- 2 žlici medu
- ščepec cimeta (po želji)
- sladki prepečenec
Postopek
V skodelico stresemo skuto in ji primešamo nasekljan pehtran. Temeljito premešamo in pokapamo z medom. Skutnemu namazu s pehtranom lahko dodamo tudi ščepec cimeta. Če uporabljamo suhi pehtran, namaz pripravimo dobro uro pred postrežbo, da se okusi temeljito prepojijo.
Nasvet
Prepečenec se zelo dolgo obdrži v naši kuhinjski omarici, sploh kadar je tesno zaprt in mu vlaga ne more do živega. Zaradi izjemne praktičnosti so tanko narezane in sušene rezine kruha cenili že v daljni zgodovini – prepečenec so na svoja dolga potovanja nosili rimski vojaki, na plovbah okoli sveta so ga jedli mornarji in z njim so si visoko v gorah tešili lakoto pastirji. A današnji prepečenec je precej okusnejši in tako lepo hrustljav! Zato velikokrat zamenja kruh, čeprav je ta na voljo.