Kaj boste skuhali danes?
Sladka lazanja iz palačink
Čeprav so mesne lazanje najslajše, vas ta iz palačink prav zagotovo ne bo razočarala!
Sladka lazanja iz palačink
Čeprav so mesne lazanje najslajše, vas ta iz palačink prav zagotovo ne bo razočarala!
Sestavine
testo za palačinke
- 2,5 dl mleka
- 25 g kristalnega sladkorja
- 140 g moke
- 2 jajci
- sol
- olje za peko
sladki bešamel
- 5 dl mleka
- 20 g masla
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 40 g moke
- 3 kapljice mandljeve arome
- maslo za model
- 2,5 dl brusničnega kompota
- sladkor v prahu za posip
Strašno fine sladice za noč čarovnic ali kar tako
Bliža se noč čarovnic ali halloween, praznik, ki v našem okolju sicer ni tradicionalen, a je dobra priložnost za druženje z najmlajšimi ob pripravi strašno finih slaščic.
Skrivnost svilnato kremne bučne juhe
Skrivnost tega recepta je burrata, ki juhi doda svilnato kremast pridih. Postrežena s popečenimi bučnimi semeni in dobrim domačim kruhom postane prava jesenska poslastica, ki pogreje dušo.
Preprosta enolončnica s piščancem za dneve, ko se vam res ne da kuhati
Rešitev za takrat, ko nam zmanjka energije za kuhanje: enostavna piščančja enolončnica z olivami. Tu je recept, h kateremu se vedno znova radi vračamo.
Sestavine
testo za palačinke
- 2,5 dl mleka
- 25 g kristalnega sladkorja
- 140 g moke
- 2 jajci
- sol
- olje za peko
sladki bešamel
- 5 dl mleka
- 20 g masla
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 40 g moke
- 3 kapljice mandljeve arome
- maslo za model
- 2,5 dl brusničnega kompota
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Najprej pripravimo testo za palačinke. Mleko gladko zmešamo s kristalnim sladkorjem in moko. Dodamo jajca in ščepec soli ter zmešamo z metlico za sneg. V teflonski ponvi spečemo na olju 8 zlato rumenih palačink.
2
Sedaj pripravimo še sladki bešamel. V kozici segrejemo maslo in na njem rahlo zarumenimo moko, zalijemo z mlekom in med stalnim mešanjem zavremo. Dodamo kristalni in vaniljev sladkor ter kuhljamo nekaj minut. Omako odstavimo in jo obogatimo z mandljevo aromo.
3
Okrogel model rahlo namastimo z maslom in na dno položimo dve palačinki. Palačinke namažemo s pripravljenim sladkim bešamelom, po njej pa porazdelimo malo brusničnega kompota. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.
4
Sladko lazanjo iz palačink pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 15 do 20 minut. Potresemo jo s sladkorjem v prahu in še vročo ponudimo.
Podobni recepti
