Bučke, nadevane s pikantno tunino
Bučke, nadevane s pikantno tunino
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 bučki srednje velikosti
pikantni nadev
- sol
- mleti poper
- 100 g konzervirane tunine brez olja
- 150 g krompirja
- 80 g čebule
- 1 strok česna
- 0,5 dl sladke smetane
- 1 žlica mlete rdeče paprike
- 1 žlica kečapa
- maslo za peko
- zdrobljeni suhi feferoni
Suho sadje doma: triki, ki jih trgovine ne povedo
Že dolgo prej, preden so odkrili druge metode konzerviranja, so naši predniki v času obilja znali narediti hrano obstojno s sušenjem ali presuševanjem.
Projekt za konec počitnic: sladka plaža
Zadnji dnevi pred šolo so vedno napolnjeni z energijo in pričakovanji. Odličen način, da zaposlite tako sebe kot svoje najmlajše je kuhanje in peka. Za vas smo pripravili zabaven kulinarični projekt, ki bo zaposlil celo družino.
Odslej ne bomo rabutali le fig, ampak tudi listje
Rabutali? To pa že ne. Prej sposodili (za nedoločen čas). Vonju fig se enostavno ne moremo upreti … S temi recepti pa bomo v poletni aromi uživali še dlje.
Sestavine
- 2 bučki srednje velikosti
pikantni nadev
- sol
- mleti poper
- 100 g konzervirane tunine brez olja
- 150 g krompirja
- 80 g čebule
- 1 strok česna
- 0,5 dl sladke smetane
- 1 žlica mlete rdeče paprike
- 1 žlica kečapa
- maslo za peko
- zdrobljeni suhi feferoni
Postopek
1
Najprej pripravimo nadev. Olupljen krompir narežemo na drobne kocke in ga kuhamo do mehkega, nato pa dobro speremo s hladno vodo. Sesekljano čebulo posteklenimo na segretem maslu, dodamo sesekljan česen, primešamo tunino in jo nekoliko podušimo. Dodamo nekoliko zmečkan krompir, sladko smetano, mleto papriko, kečap, suhe feferone, sol in poper.
2
Oprane bučke narežemo na 3 cm široke kolute in jih v sredini z žličko izdolbemo. Vdolbine napolnimo s pripravljenim pikantnim nadevom. Bučke še nekoliko solimo in popramo ter spečemo na žaru ali v ponvi na odprtem ognju.
Podobni recepti
