Kaj boste skuhali danes?
Skutni njoki z zbrincem in pečenimi bučkami
Iz rubrike Otroci kuhamo
Skutni njoki z zbrincem in pečenimi bučkami
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
1 h 30 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 4 osebe
Tokrat sta kuhala petletna Ajda in osemletni Aljaž, z veliko zavzetostjo pa je sodelovala še štiriletna Ema, ki zase pravi, da ni Ema, ampak Pika Nogavička. Vse nas je zabavala s svojimi domislicami! Ker sta bila recepta za njihovo starost kar zahtevna, je tokrat – malo več, kot smo si sprva zamislili – sodeloval tudi naš kuhar Uroš, kar pozornemu očesu ne bo ušlo. Doma boste jed okrasili povsem po svojem okusu in zagotovo bo najlepša!
Sestavine
njoki
- 500 g skute
- 100 g sira zbrinc
- 100 g moke
- 2 jajci
sirova omaka
- sol
- 5 dl sladke smetane
- 150 g sira zbrinc
- poper
- peteršilj
- 2 bučki
- oljčno olje
- sesekljan česen
Domače zdravilo proti prehladu, ki ga morate preizkusiti
Če čutite, da se vas loteva prehlad, ki ga s čajem ne boste uspeli pregnati, poskusite še s tem čarobnim česnovim eliksirjem.
Top recept za najhladnejši dan v letu
Na družbenih omrežjih navdušuje nova zimska jed, ki pogreje in potolaži – enolončnica po navdihu lazanje (lasagna soup) je idealna za mrzle dni
Hot honey: Sladko-pikantna kombinacija, ki je obnorela svet
Hot honey ali pekoči med je novi TikTok trend, ki združuje sladkost medu in pekočo moč čilija. Enostaven recept za vsestransko omako, ki navdušuje.
Sestavine
njoki
- 500 g skute
- 100 g sira zbrinc
- 100 g moke
- 2 jajci
sirova omaka
- sol
- 5 dl sladke smetane
- 150 g sira zbrinc
- poper
- peteršilj
- 2 bučki
- oljčno olje
- sesekljan česen
Postopek
1
Sir drobno nastrgamo. V skledi gladko razmešamo skuto, nastrgan sir, jajci in sol. Dodamo moko in vgnetemo testo.
2
Iz skutinega testa z rokami oblikujemo dolge svaljke, ki jih narežemo.
3
V veliki posodi zavremo vodo za kuhanje njokov in jo posolimo. Njoke pretresemo v vrelo vodo in počasi kuhamo približno 10 minut. Kuhani so, ko priplavajo na površje.
4
Sladko smetano zavremo, dodamo nastrgan sir, povremo, malo solimo in popramo. Ko se sir raztopi, dodamo peteršilj in omako prelijemo čez njoke. Bučke narežemo na tanke rezine in jih opečemo na oljčnem olju. Lahko dodamo tudi sesekljan česen.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gradiščanski kifeljčki
Enostavno
Solata z divjim rižem
Osvežilna riževa solata z limeto, koriandrom in indijskimi oreščki.
35 min
Enostavno
Špageti iz koruzne moke v omaki z bučkami, meto in postrvjimi ikrami
40 min
Srednje zahtevno