Kaj boste skuhali danes?
Kakijeva krema
Iz rubrike Otroci kuhamo
Kakijeva krema
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
V naši kuhinji je tokrat z mojstrom Goljatom kuhal izkušen 6-letni kuharčeka Jaka, ki je pogosto mamin pomočnik v kuhinji. Zelo spretno je napolnil kozarčke s kakijevo kremo.
Sestavine
- 4 zreli kakiji
- 90 g rjavega sladkorja
- 100 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 1 žlička vaniljeve arome
- stepena sladka smetana in pisane mrvice za okras
Boršč: tradicionalna enolončnica, o kateri ima vsaka družina svojo zgodbo
Boršč je ena najbolj prepoznavnih juh vzhodne Evrope, a recepti se od kuhinje do kuhinje močno razlikujejo in sprožajo številne polemike.
Na šaharico smo že skoraj pozabili, zdaj se vrača v novi podobi
Se spomnite šaharice, retro sladice z značilnim prepletom svetlega in temnega testa? Dolgo je ni bilo na naših mizah, zdaj pa se vrača v nekoliko bolj igrivi podobi.
Pozabite na bombetko: slavni burger smo tokrat zavili v tortiljo
Tokrat nas je navdušila hrustljavo zapečena tortilja, v kateri se skrivajo sestavine za enega najbolj znanih burgerjev na svetu.
Sestavine
- 4 zreli kakiji
- 90 g rjavega sladkorja
- 100 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 1 žlička vaniljeve arome
- stepena sladka smetana in pisane mrvice za okras
Postopek
1
Kakije operi, jim odstrani pecelj, razpolovi in odstrani morebitne koščice. Z žlico v posodo kuhinjskega sekljalnika postrgaj kakijevo meso.
2
V posodo sekljalnika dodaj še sladkor in vse skupaj zmelji v gladek pire, nato vanj z žlico vmešaj sir maskarpone.
3
Sladko smetano vlij v visoko posodo in ji dodaj aromo. Vse skupaj stepaj tako dolgo, da dobiš čvrsto stepeno smetano.
4
V skodelice ali širše kozarce razdeli kakijev pire. Nanj nabrizgaj smetano, posuj z mrvicami in dodaj še rezino kakija.
