Kaj boste skuhali danes?
Kostanjeva kremna juha z jurčki
Iz rubrike Otroci kuhamo
Kostanjeva kremna juha z jurčki
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Tokrat sta kuhala petletna Ajda in osemletni Aljaž, z veliko zavzetostjo pa je sodelovala še štiriletna Ema, ki zase pravi, da ni Ema, ampak Pika Nogavička. Vse nas je zabavala s svojimi domislicami! Ker sta bila recepta za njihovo starost kar zahtevna, je tokrat – malo več, kot smo si sprva zamislili – sodeloval tudi naš kuhar Uroš, kar pozornemu očesu ne bo ušlo. Doma boste jed okrasili povsem po svojem okusu in zagotovo bo najlepša!
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 200 g olupljenega kuhanega kostanja
- 50 g krompirja
- 3 dl vode
- sol
- poper
- 0,2 dl jurčkovega olja
- sveži jurčki
- oljčno olje
Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo
Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.
Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom
Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.
Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti
Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 200 g olupljenega kuhanega kostanja
- 50 g krompirja
- 3 dl vode
- sol
- poper
- 0,2 dl jurčkovega olja
- sveži jurčki
- oljčno olje
Postopek
1
V kozici segrejemo olje, dodamo kostanj in na nizki temperaturi pet minut dušimo, da se zmehča. Večkrat premešamo. Dodamo vodo in krompir, solimo in popramo. Na srednji temperaturi kuhamo, da se krompir skuha.
2
Juho pretlačimo ali zmiksamo. Dodamo jurčkovo olje in med mešanjem segrevamo na nizki temperaturi, da se juha segreje, vendar ne zavre.
3
Jurčke narežemo na tanke rezine, jih solimo in pokapljamo z oljčnim oljem.
4
Jurčke opečemo na oljčnem olju, lahko dodamo še sesekljan česen. Z njimi okrasimo juho.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Dušena govedina z rdečo čebulo in gobami
Bogata enolončnica nariše nasmeh na ustnice – tudi na turoben zimski dan.
2 h 45 min
Srednje zahtevno
Hruška s snežno kapo
30 min
Enostavno
Pikantna juha laksa z rezanci, kozicami in karijem
15 min
Enostavno