Kaj boste skuhali danes?
Vroči narastki s kokosom in malinami
Klasična kombinacija okusov - tokrat v narastkih z marmelado in svežimi malinami
Vroči narastki s kokosom in malinami
Klasična kombinacija okusov - tokrat v narastkih z marmelado in svežimi malinami
Sestavine
- 400 g malin
- 140 g svetlega sladkorja muskovado in še 4 žlice za omako
- 6 žlic malinove marmelade
- 140 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 140 g kokosove moke
- 3 velika jajca
- 100 g stopljenega masla
- 2,5 dl kokosovega mleka
- 1 žlička sode bikarbone
- maslo za premaz skodelic
- jogurt z okusom kokosa ali vanilje ali grški jogurt, ko postrežemo
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
- 400 g malin
- 140 g svetlega sladkorja muskovado in še 4 žlice za omako
- 6 žlic malinove marmelade
- 140 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 140 g kokosove moke
- 3 velika jajca
- 100 g stopljenega masla
- 2,5 dl kokosovega mleka
- 1 žlička sode bikarbone
- maslo za premaz skodelic
- jogurt z okusom kokosa ali vanilje ali grški jogurt, ko postrežemo
Postopek
Tretjino malin in 4 žlice sladkorja damo v manjšo kozico. Kuhamo na nizki temperaturi, pretlačimo maline in jih zmešamo s sladkorjem, da dobimo omako, sladkor pa se stopi. Vmešamo še preostale maline in kuhamo 1 minuto. Nato preverimo, ali je omaka dovolj sladka, kozico odstavimo in omako prelijemo v skledo, da se ohladi in je pripravljena za postrežbo.
Pečico segrejemo na 180 °C. Z maslom namastimo 6 ognjevarnih skodelic za kavo (približno 2,5 dl) ali za narastek. Na dno vsake skodelice damo žlico malinove marmelade.
Moko, pecilni prašek, 140 g sladkorja in 85 g kokosa mešamo v multipraktiku tako dolgo, da kokos ni več viden. Jajca stepemo z maslom in kokosovim mlekom. Suhe sestavine stresemo v skledo, jim dodamo sodo bikarbono in nato prilijemo še jajčno mešanico. Mešamo, da dobimo gladko maso. Zmes z žlico razporedimo po pripravljenih skodelicah in jo posujemo s preostalim kokosom. Skodelice položimo na pladenj in pečemo 30 minut, da masa lepo naraste in se zlato zapeče, lesena palčka, s katero naredimo preizkus, pa je čista, ko jo potegnemo iz testa.
Narastke pustimo stati 5 minut, nato jih okrasimo z malo malinove omake in jogurta. Preostalo malinovo omako in jogurt postrežemo posebej.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zelenjavna omleta
Omleta je jajčna jed, ki jo poznajo po vsem svetu. Izvirala naj bi iz Perzije, čeprav mnogi menijo, da je francoska – a francosko je le ime (omelette). Omleta ima veliko različic, kombiniramo pa jo lahko z nešteto različnimi dodatki.
Pečen brie s figami in orehi
Stopljen sir se čudovito ujame s pečenimi figami in orehi
Pečena gos z jabolčnikovo omako
Pita s špinačo, slanino in roquefortom
Slana pita s špinačo bo odličen prigrizek za veselo družbo