Kaj boste skuhali danes?
Ruladice v listih blitve z rižem in jurčki
Iz blitve se da pripraviti tudi okusne ruladice
Ruladice v listih blitve z rižem in jurčki
Iz blitve se da pripraviti tudi okusne ruladice
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 2 šalotki
- 120 g dolgozrnatega riža
- 2 žlici masla
- 2,5 dl čiste kokošje juhe
- 1 rumena paprika
- 200 g svežih jurčkov
- 4 žlice kisle smetane
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica timijanovih lističev
- 1 žlica sojine omake
- sol
- 12 listov blitve
- maslo za model in premaz
Ocvrti krompir postaja kralj ulične prehrane tudi pri nas
Se vam kdaj zahoče hrustljavo ocvrtega krompirja z nežno sredico in različnimi sočnimi dodatki, ki vam ga v škrniclju postrežejo na ulici? V Ljubljani je velik hit!
Za kilogram kave skoraj dve uri dela: koliko nas stane jutranja navada?
Kava marsikoga prebudi, njena cena pa še bolj. Ob mednarodnem dnevu kave podatki Statističnega urada Republike Slovenije razkrivajo, koliko dražji je postal priljubljeni napitek.
Šest okusnih školjk Jadranskega morja, ki jih morate poskusiti (z recepti)
Klapavice, ostrige, pokrovače, dondole in druge školjke so med največjimi morskimi poslasticami severnega Jadrana. Jih poznate dovolj dobro in izberete dovolj pogosto?
Sestavine
- 2 šalotki
- 120 g dolgozrnatega riža
- 2 žlici masla
- 2,5 dl čiste kokošje juhe
- 1 rumena paprika
- 200 g svežih jurčkov
- 4 žlice kisle smetane
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica timijanovih lističev
- 1 žlica sojine omake
- sol
- 12 listov blitve
- maslo za model in premaz
Postopek
1
Šalotko olupimo, drobno narežemo in v kozici skupaj z rižem na maslu prepražimo. Dolijemo čisto kokošjo juho. Papriko in jurčke očistimo in narežemo na drobne kocke, jih dodamo k rižu, solimo in premešamo. Riž na blagem ognju dušimo do mehkega. Pustimo, da se riž malo ohladi, nato vmešamo kislo smetano, oljčno olje, lističe timijana in sojino omako.
2
Pečico segrejemo na 180 °C. Liste blitve operemo, osušimo in razprostremo na delovni površini. Odstranimo stebla, na liste porazdelimo riževo zmes, zunanje strani listov zavihamo navznoter in zvijemo. Model za narastke namažemo z maslom.
3
Ruladice zložimo v pripravljen model in jih rahlo namažemo z maslom. V pečici pečemo 10 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gaspačo – hladna paradižnikova juha
25 min
Enostavno
Lignji v paradižnikovi omaki
Odlični so z mladim krompirjem, rižem ali testeninami
1 h 35 min
Enostavno
Čokoladni pralinéji
15 min
Enostavno