Kaj boste skuhali danes?
Ruladice v listih blitve z rižem in jurčki
Iz blitve se da pripraviti tudi okusne ruladice
Ruladice v listih blitve z rižem in jurčki
Iz blitve se da pripraviti tudi okusne ruladice
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 2 šalotki
- 120 g dolgozrnatega riža
- 2 žlici masla
- 2,5 dl čiste kokošje juhe
- 1 rumena paprika
- 200 g svežih jurčkov
- 4 žlice kisle smetane
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica timijanovih lističev
- 1 žlica sojine omake
- sol
- 12 listov blitve
- maslo za model in premaz
Film Odiseja nas je spomnil na to sladico: zdaj komaj čakamo sezono hrušk
Te dni vsi govorijo o lepi Heleni iz Nolanove Odiseje. Razlogi za pogovore so različni, nas je, denimo, spomnila na znamenito francosko sladico, ki nosi ime te lepotice.
Mesne kroglice in bučke: preprost recept za okusno družinsko kosilo
Poiskali smo recept za kosilo, ki ga boste poleti pripravljali znova in znova. Lahkotnejša različica mesnih kroglic navduši s polnim okusom in preprosto pripravo.
Puding rezine brez peke: klasika v novi, še bolj kremasti preobleki
Puding rezine poznamo že od nekdaj, a pripravo smo tokrat še poenostavili. Ta različica brez peke navduši s prepletom vaniljevega pudinga, smetane in maslenih piškotov.
Sestavine
- 2 šalotki
- 120 g dolgozrnatega riža
- 2 žlici masla
- 2,5 dl čiste kokošje juhe
- 1 rumena paprika
- 200 g svežih jurčkov
- 4 žlice kisle smetane
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica timijanovih lističev
- 1 žlica sojine omake
- sol
- 12 listov blitve
- maslo za model in premaz
Postopek
1
Šalotko olupimo, drobno narežemo in v kozici skupaj z rižem na maslu prepražimo. Dolijemo čisto kokošjo juho. Papriko in jurčke očistimo in narežemo na drobne kocke, jih dodamo k rižu, solimo in premešamo. Riž na blagem ognju dušimo do mehkega. Pustimo, da se riž malo ohladi, nato vmešamo kislo smetano, oljčno olje, lističe timijana in sojino omako.
2
Pečico segrejemo na 180 °C. Liste blitve operemo, osušimo in razprostremo na delovni površini. Odstranimo stebla, na liste porazdelimo riževo zmes, zunanje strani listov zavihamo navznoter in zvijemo. Model za narastke namažemo z maslom.
3
Ruladice zložimo v pripravljen model in jih rahlo namažemo z maslom. V pečici pečemo 10 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gradiščanski kifeljčki
Enostavno
Nadevani bučkini cvetovi
Nadevani bučkini cvetovi so poletna specialiteta, ki se je z veseljem lotimo takrat, ko se na vrtu bohotijo bučke.
50 h
Srednje zahtevno
