Ptujski »lük« v solati z jajcem in bučnim oljem
Ptujski »lük« v solati z jajcem in bučnim oljem
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 300 g ptujskega »lüka«
- trdo kuhano jajce
- 0,5 dl bučnega olja
- jabolčni kis
- sol
- bučna semena za okras
Suho sadje doma: triki, ki jih trgovine ne povedo
Že dolgo prej, preden so odkrili druge metode konzerviranja, so naši predniki v času obilja znali narediti hrano obstojno s sušenjem ali presuševanjem.
Projekt za konec počitnic: sladka plaža
Zadnji dnevi pred šolo so vedno napolnjeni z energijo in pričakovanji. Odličen način, da zaposlite tako sebe kot svoje najmlajše je kuhanje in peka. Za vas smo pripravili zabaven kulinarični projekt, ki bo zaposlil celo družino.
Odslej ne bomo rabutali le fig, ampak tudi listje
Rabutali? To pa že ne. Prej sposodili (za nedoločen čas). Vonju fig se enostavno ne moremo upreti … S temi recepti pa bomo v poletni aromi uživali še dlje.
Sestavine
- 300 g ptujskega »lüka«
- trdo kuhano jajce
- 0,5 dl bučnega olja
- jabolčni kis
- sol
- bučna semena za okras
Postopek
1
Ptujski »lük« olupimo, razpolovimo, narežemo na trakove in začinimo z oljem, kisom in soljo. Jajce olupimo in narežemo na kolute. Začinjen »lük« dobro premešamo, stresemo v skodelo, obložimo z narezanim jajcem in okrasimo z bučnimi semeni.
Podobni recepti
