Kaj boste skuhali danes?
Riba v panceti s krompirjem, olivami in stročjim fižolom
Slastno ribje kosilo iz enega pekača
Riba v panceti s krompirjem, olivami in stročjim fižolom
Slastno ribje kosilo iz enega pekača
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 300 g mladega krompirja
- 100 g stročjega fižola
- majhna pest črnih oliv kalamata
- lupinica in sok 1 limone
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 fileja trske ali druge bele ribe
- 4 rezine pancete ali na tanko narezane prekajene slanine
- sol
- poper
- nekaj vejic pehtrana
Tako pravilno zamrznete grozdje, da bo uporabno več mesecev
Sezona grozdja je kratka, zato se ga splača nekaj shraniti tudi za pozneje. Zamrzovanje je preprost način, da sladke jagode ohranite za smutije, sladice in druge jedi.
To so jedi, ki jih na željo otrok pripravljamo vedno znova
Seveda se večino časa trudimo, da jemo zdravo in raznoliko, a občasno ugodimo željam in pripravimo jed, ki jo imajo radi prav vsi člani družine.
Pašta fižol za dni, ko potrebujemo nekaj konkretnega
Ko potrebujemo nekaj nasitnega, preprostega in res okusnega, je pašta fižol ena najboljših izbir. V Istri jim je to dobro znano.
Sestavine
- 300 g mladega krompirja
- 100 g stročjega fižola
- majhna pest črnih oliv kalamata
- lupinica in sok 1 limone
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 fileja trske ali druge bele ribe
- 4 rezine pancete ali na tanko narezane prekajene slanine
- sol
- poper
- nekaj vejic pehtrana
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Krompir skrtačimo in damo v kozico z vodo ter kuhamo 10 do 12 minut, da se zmehča, 2 ali 3 minute pred koncem dodamo v kozico še stročji fižol. Dobro odcedimo in krompir razrežemo na polovice, stresemo v prostoren pekač in dodamo še olive, limonovo lupinico in olje. Dobro začinimo.
2
Ribja fileja začinimo in ju zavijemo v panceto ali slanino. Položimo ju na vrh krompirja. Pečemo ju 10 do 12 minut, da se skuhata, nato ju pokapljamo z limonovim sokom, posipamo z listi pehtrana in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Avokadova čokoladna torta brez glutena
40 min
Enostavno
Lečna juha z zeljem in misom
1 h
Enostavno
Kakavova rulada z jagodnim nadevom
Edina slaba stvar te rulade je, da moramo počakati, da se ohladi.
1 h 10 min
Srednje zahtevno
Poletna solata s koruzo
30 min
Enostavno