Kaj boste skuhali danes?
Trska z olivami in hrustljavo panceto
Trska iz enega pekača bo odlična za hitro kosilo ali večerjo
Trska z olivami in hrustljavo panceto
Trska iz enega pekača bo odlična za hitro kosilo ali večerjo
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 stroka česna
- 50 g oliv
- 50 g sušenih paradižnikov
- 400 g paradižnikove polpe iz pločevinke
- 4 fileji trske brez kože
- 8 tankih rezin pancete
- 3 žlice oljčnega olja
- 3 vejice rožmarina, timijana ali origana
- sol in grobo mleti poper
Prazniki pred vrati: ideje za okusna darila
Sicer je še dovolj časa, da se na obdarovanje ustrezno pripravite, a če se poznate in veste, da boste darila iskali v zadnjem hipu, morda kar shranite te ideje.
Recept za najboljše domače kuhano vino
Začenja se sezona kuhanega vina. Preberite naše nasvete in pripravite pravi aromatični napitek za zimska druženja.
Ajdovi štruklji s kostanjem – kralji jesenske kuhinje
Ajdovi štruklji so klasika slovenske kuhinje. Z dodatkom kostanja pa postanejo prava jesenska poslastica, ki združi tradicijo in toplino doma.
Sestavine
- 2 stroka česna
- 50 g oliv
- 50 g sušenih paradižnikov
- 400 g paradižnikove polpe iz pločevinke
- 4 fileji trske brez kože
- 8 tankih rezin pancete
- 3 žlice oljčnega olja
- 3 vejice rožmarina, timijana ali origana
- sol in grobo mleti poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Česen olupimo in narežemo na tanke rezinice. V ponvi segrejemo žlico olja in na njem na hitro prepražimo česen. Dodamo olive, sušene paradižnike in paradižnikovo polpo ter vse zmešamo, solimo in popramo. Omako vlijemo v težko nepregorno posodo ali pekač, ribje fi leje solimo in jih položimo na omako, mednje zataknemo vejice zelišč in vse skupaj pokapamo s preostalima žlicama oljčnega olja. Pečemo 15 do 20 minut oziroma ravno tako dolgo, da se riba skuha.
2
Srednje veliko ponev dobro segrejemo, vanjo položimo panceto in jo na vsaki strani pečemo približno minuto oziroma toliko časa, da postane hrustljava. Iz pekača vzamemo zelišča, ribo potresemo s koščki pancete, grobo mletim poprom in takoj postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kuhana riba in ribja juha
To ribo in juho lahko ponudite kot glavno jed ali pa kot predjed.
45 min
Enostavno
Limonov cheesecake
50 min
Enostavno
Namaz iz bučnic
Namaz je odličen z vsemi vrstami kruha, najbolj pa se poda na opečene rezine rženega kruha.
25 min
Enostavno
