Name: Trska z olivami in hrustljavo panceto
Total time: 20 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Slovenec na Lastovu dobil temelje, a ostal brez hiše in 42.000 evrov

Državni svet ne podpira novele zakona o vrtcih: razlog so zasebni vrtci

Konec koncesij za Seniča, Južno & co. Dobili bomo državno podjetje za vode.

Bo Janković nezaželen v Sarajevu? Blamiral se je z Vučićem, zdaj še Dodikom

Legendarna Angleža o Šešku kot še nihče – Shearer in Lineker: Kaj si misli

Slovenska inovacija, ki ima pomemben vpliv na okolje

Težava, ki se zdi nedolžna, je lahko znak za alarm

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

2 stroka česna
50 g oliv
50 g sušenih paradižnikov
400 g paradižnikove polpe iz pločevinke
4 fileji trske brez kože
8 tankih rezin pancete
3 žlice oljčnega olja
3 vejice rožmarina, timijana ali origana
sol in grobo mleti poper

Preberite tudi

Kulinarika

Vam zmanjkuje časa? Poskusite te večerje, ki so gotove v 20 minutah

V hitrem tempu sodobnega vsakdana si po napornem dnevu želimo le še hitro, preprosto in okusno večerjo. Ponujamo nekaj okusnih predlogov!

Kulinarika

Tako okusen, da se stopi v ustih: zavitek, ki ga morate poskusiti

Ob pripravi jedilnika za posebne priložnosti se v mislih hitro zatečemo k večjim kosom mesa, morda še k ribam ali morskim sadežem, tokrat pa nas je navdušil vegi zavitek.

Kulinarika

Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača

Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.

Manjša

Večja

Sestavine

2 stroka česna
50 g oliv
50 g sušenih paradižnikov
400 g paradižnikove polpe iz pločevinke
4 fileji trske brez kože
8 tankih rezin pancete
3 žlice oljčnega olja
3 vejice rožmarina, timijana ali origana
sol in grobo mleti poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Česen olupimo in narežemo na tanke rezinice. V ponvi segrejemo žlico olja in na njem na hitro prepražimo česen. Dodamo olive, sušene paradižnike in paradižnikovo polpo ter vse zmešamo, solimo in popramo. Omako vlijemo v težko nepregorno posodo ali pekač, ribje fi leje solimo in jih položimo na omako, mednje zataknemo vejice zelišč in vse skupaj pokapamo s preostalima žlicama oljčnega olja. Pečemo 15 do 20 minut oziroma ravno tako dolgo, da se riba skuha.

Srednje veliko ponev dobro segrejemo, vanjo položimo panceto in jo na vsaki strani pečemo približno minuto oziroma toliko časa, da postane hrustljava. Iz pekača vzamemo zelišča, ribo potresemo s koščki pancete, grobo mletim poprom in takoj postrežemo.