V kozici zavremo 0,5 litra vode, jo solimo, vanjo vsujemo riž, nežno pomešamo in kuhamo 10 minut oziroma toliko časa, kot piše na embalaži. Nato riž temeljito odcedimo in razporedimo po velikem plitvem pekaču ali krožniku. Pustimo ga, da se ohladi in ga medtem vsake 2 do 3 minute nežno pomešamo z vilicami.

Nasekljamo čebulo. V velikem voku segrejemo olje, vanj ubijemo jajca in jih na hitro umešamo. Dodamo nasekljano čebulo, ingver in velik ščep mletega popra ter pražimo 2 do 3 minute. Dodamo zamrznjeno zelenjavo, jo pražimo 5 minut in medtem temeljito mešamo. Dodamo ohlajeni riž in nežno mešamo še 5 minut, da se pogreje.

Pražen riž pokapamo s sojino omako in nežno pomešamo. Pokusimo, ali je dovolj začinjen, in po potrebi dodamo malo soli, nato ga postrežemo.