Sestavine

400 g testenin (svedrov)
500 g špinačnih listov
2 olupljena stroka česna
2 žlici oljčnega olja
200 g sira feta ali podobnega sira
50 g pinjol
dober ščep muškatnega oreška
sol
poper
pest narezanih črnih oliv

Preberite tudi

· Kulinarika

3 prigrizki, ki jih bodo gostje oboževali

S premikom ure na zimski čas se zunaj hitro stemni, kar je odličen čas za druženje ob dobri hrani.

Kulinarika

Naj dom zadiši po tej klasiki iz otroštva

Klasični zdrobov narastek, mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravite iz preprostih sestavin. Postrezite ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.

Kulinarika

Preden rečete fuj, dajte priložnost temu receptu

Ob omembi vampov nihče ne ostane ravnodušen. Ali jih obožujemo ali pa ne maramo, vmesne poti ni. Morda pa tisti, ki jih ne marajo, le še niso preizkusili pravega recepta.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g testenin (svedrov)
500 g špinačnih listov
2 olupljena stroka česna
2 žlici oljčnega olja
200 g sira feta ali podobnega sira
50 g pinjol
dober ščep muškatnega oreška
sol
poper
pest narezanih črnih oliv

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Testenine skuhamo po navodilih z embalaže. Špinačo damo v cedilo in jo operemo. Zavremo zadostno količino vode in z njo počasi prelijemo špinačo, da ovene. Dobro odcedimo in špinačo sesekljamo v sekljalniku.

Dodamo še česen, olje, polovico sira in skoraj vse pinjole. Sesekljamo v pesto, ki ga začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom. Zmešamo ga z vročimi odcejenimi testeninami, ki jih posujemo še z olivami in preostalim sirom ter pinjolami.