Sestavine

krhko testo

150 g moke
100 g masla
1 jajce
50 g sladkorja v prahu
noževa konica pecilnega praška

nadev

2 veliki jajci
2 dl smetane
85 g sladkorja
1 žlička vaniljeve arome
300 g muškatnega grozdja

moka za delovno površino
sladkor v prahu za posip (po želji)

Preberite tudi

Kulinarika

Hot honey: Sladko-pikantna kombinacija, ki je obnorela svet

Hot honey ali pekoči med je novi TikTok trend, ki združuje sladkost medu in pekočo moč čilija. Enostaven recept za vsestransko omako, ki navdušuje.

Kulinarika

Ne boste verjeli, kako dober je ta jabolčni kolač z marcipanom

Okusna kombinacija sočnih jabolk, marcipana in cimetovega prahu v preprostem kolaču, ki bo popestril vaše jesenske dni.

Kulinarika

Hit med retro sladicami: Pijana nevesta po starem receptu

Pijana nevesta je ena tistih retro sladic, ki nas v hipu popeljejo nazaj v otroštvo. Mehka, opojna in kremasta; klasika, ki nikoli ne gre iz mode.

Manjša

Večja

Sestavine

krhko testo

150 g moke
100 g masla
1 jajce
50 g sladkorja v prahu
noževa konica pecilnega praška

nadev

2 veliki jajci
2 dl smetane
85 g sladkorja
1 žlička vaniljeve arome
300 g muškatnega grozdja

moka za delovno površino
sladkor v prahu za posip (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Maslo, sladkor in jajce na hitro zmešamo v gladko maso. Dodamo moko s pecilnim praškom in vgnetemo testo. Za nekaj časa ga damo v hladilnik, nato ga razvaljamo na rahlo pomokani površini tako, da z njim lahko obložimo model za pito s premerom 23 cm. Odvečno testo odrežemo, na testo pa položimo papir za peko in ga obložimo s fižolom. Pustimo na hladnem počivati 30 minut.

Pečico segrejemo na 200 °C. Testo pečemo 15 minut, nato previdno odstranimo papir za peko in fižol ter pečemo še 5 minut, da se testo malo zapeče. Medtem stepemo jajca, smetano, sladkor in vaniljevo aromo. Muškatno grozdje očistimo.

Muškatno grozdje posujemo po testu, vse skupaj pa prelijemo z vaniljevo jajčno mešanico. Pečemo 35 do 40 minut, da se krema lepo zapeče, grozdje pa zmehča. Preden postrežemo, malo ohladimo, lahko pa postrežemo tudi popolnoma hladno. Po želji posipamo s sladkorjem v prahu.