
Krompirjeva solata po mediteransko
Odlična je kot priloga k jedem z žara
Krompirjeva solata po mediteransko
Odlična je kot priloga k jedem z žara

Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 majhna čebula
- 1 strok česna
- 1 žlička svežega ali posušenega origana
- 1 majhna pločevinka (200 g) češnjevih paradižnikov
- 100 g pečene rdeče paprike (lahko iz kozarca ali pa jo spečemo sami)
- 300 g mladega krompirja
- 25 g črnih oliv
- pest listov bazilike
- sol

Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 majhna čebula
- 1 strok česna
- 1 žlička svežega ali posušenega origana
- 1 majhna pločevinka (200 g) češnjevih paradižnikov
- 100 g pečene rdeče paprike (lahko iz kozarca ali pa jo spečemo sami)
- 300 g mladega krompirja
- 25 g črnih oliv
- pest listov bazilike
- sol
Postopek
Čebulo tanko narežemo, česen pa stremo. V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in jo pražimo 5 do 10 minut, da se zmehča. Dodamo česen in origano ter pražimo še dodatno minuto. Primešamo paradižnik in vloženo narezano papriko, dobro začinimo in dušimo še 10 minut.
Medtem v posodi s slano vodo 10 do 15 minut kuhamo krompir, da se zmehča. Če je krompir večji, ga razpolovimo. Dobro ga odcedimo in zmešamo z omako, ki smo jo pripravili. Po vrhu solate dodamo še razpolovljene olive ter natrgane liste bazilike. Postrežemo toplo.