Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 majhna čebula
1 strok česna
1 žlička svežega ali posušenega origana
1 majhna pločevinka (200 g) češnjevih paradižnikov
100 g pečene rdeče paprike (lahko iz kozarca ali pa jo spečemo sami)
300 g mladega krompirja
25 g črnih oliv
pest listov bazilike
sol

Preberite tudi

Kulinarika

Prikličite poletje s kozarcem domače sangrije

Ko si zaželimo, da bi poletje trajalo vsaj še malo dlje, dvignemo kozarec sangrije in si privoščimo trenutek brezskrbnosti. Olé!

· Kulinarika

Pomežik jeseni: orehove rezine z jabolčnim nadev

Tole je sladek pomežik jeseni. Le kdo se ne bi veselil ... slastnih orehovih rezin z jabolki namreč.

Kulinarika

Poenostavite si teden z meal prepom

Če vam pripravljanje hrane in razmišljanje o tem kaj bi sploh jedli vsak dan, predstavlja prevelik stres, je meal prep odlična rešitev za vas. Pokukajte in si preberite nekaj idej in trikov za popoln meal prep.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 majhna čebula
1 strok česna
1 žlička svežega ali posušenega origana
1 majhna pločevinka (200 g) češnjevih paradižnikov
100 g pečene rdeče paprike (lahko iz kozarca ali pa jo spečemo sami)
300 g mladega krompirja
25 g črnih oliv
pest listov bazilike
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo tanko narežemo, česen pa stremo. V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in jo pražimo 5 do 10 minut, da se zmehča. Dodamo česen in origano ter pražimo še dodatno minuto. Primešamo paradižnik in vloženo narezano papriko, dobro začinimo in dušimo še 10 minut.

Medtem v posodi s slano vodo 10 do 15 minut kuhamo krompir, da se zmehča. Če je krompir večji, ga razpolovimo. Dobro ga odcedimo in zmešamo z omako, ki smo jo pripravili. Po vrhu solate dodamo še razpolovljene olive ter natrgane liste bazilike. Postrežemo toplo.