Piškotasto pecivo z limono in ingverjem
Limona in ingver sta klasična kombinacija tudi za pripravo slaščic
Piškotasto pecivo z limono in ingverjem
Limona in ingver sta klasična kombinacija tudi za pripravo slaščic
Sestavine
- 100 g zmehčanega masla in še malo za pekač
- ščep soli
- 50 g rjavega kristalnega sladkorja in še malo za posip
- nastrgana lupina 1 velike bio limone
- 8 koščkov kandiranega ingverja
- 175 g moke
Idrija vabi na izlet in obed
Pustite se zapeljati Idriji in njeni bogati zgodovini, razgledom ter vrsti tradicionalnih jedi, ki vas bodo očarale in nasitile. Kaj jesti, ko obiščete Idrijo?
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Sestavine
- 100 g zmehčanega masla in še malo za pekač
- ščep soli
- 50 g rjavega kristalnega sladkorja in še malo za posip
- nastrgana lupina 1 velike bio limone
- 8 koščkov kandiranega ingverja
- 175 g moke
Postopek
1
Pečico segrejemo na 150 °C (ali na 130 °C z ventilacijo). Pekač za pito s snemljivim obodom, valovitim robom in premerom 22 cm namažemo z maslom. Ingver drobno narežemo. V skledo damo maslo in ga s kuhalnico močno mešamo, dokler se povsem ne zmehča. Dodamo sol in sladkor ter stepemo, nato pa primešamo še limonovo lupino in ingver.
2
V mešanico vsujemo moko in zgnetemo mehko testo. Postrgamo ga v pekač in s prsti pritisnemo ob dno, da nastane enakomerna, ravna plast. Testo po vsej površini prebodemo z vilicami in ga pečemo 40 minut, da zlato porumeni. Nato ga narežemo na trikotnike in jih pustimo v pekaču, da se povsem ohladijo. Ko jih vzamemo iz pekača, jih potresemo s sladkorjem in postrežemo.
Podobni recepti
